Voici une recette de dessert simple et délicieuse qui incorpore la bière Red Ale: Ingrédients : 1 pâte à tarte pré-faite ou maison 6 pommes pelées et coupées en petits morceaux 1/2 tasse de sucre 1…
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La fermentation est un processus crucial dans la production de bière. Il existe deux types de fermentation utilisés dans la production de…
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La bière, cette boisson alcoolisée qui accompagne les moments de détente entre amis ou en famille, a une histoire vieille de plusieurs…
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Si tu es amateur de bière, tu as sûrement déjà entendu parler du malt. Mais qu’est-ce que c’est exactement et pourquoi est-ce…
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Tout d’abord, faisons le point sur les “couleurs” des bières, qui ne sont en fait pas vraiment des styles mais une généralisation.…
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La culture brassicole est une tradition bien ancrée dans le canton de Zürich. Depuis des siècles, les brasseries ont été un élément…
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La bière Pils est une bière légère, rafraîchissante et grand public. Elle se marie donc avec de nombreux plats. Elle est d’ailleurs…
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Son origine Même si le nom ne te dit rien, il est très probable que tu as déjà étanché ta soif avec…
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Les bières stout sont des bières noires et maltées, originaires d’Irlande et du Royaume-Uni. Elles ont été créées au 18ème siècle en…
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Tous les ans, la plus belle de toutes les fêtes se fait attendre : Noël. De nos jours, le calendrier de l’Avent…
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Pour les amateurs et amatrices de bière, la découverte de la Gose sera une expérience rare. Prononcée “Gôzeuh”, il s’agit ici d’une…
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Le service de découverte des bières artisanales suisses SmartBeer souffle ses 10 bougies. Dix ans à parcourir la Suisse en présentant chaque…
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Vous y avez probablement déjà gouté, mais ce n’est pas pour autant que vous pourrez demander « une choppe de Session » au bar…
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