Les bières vieillies en barriques sont un style de bière unique et complexe qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Ces bières sont brassées selon des méthodes traditionnelles, mais elles sont ensuite vieillies dans…
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Bière et chocolat : deux des plus grands plaisirs de la vie ! Et deux que la Suisse ne manque pas d’offrir…
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La Suisse compte aujourd’hui plus de brasseries par habitant que n’importe quel autre pays. Il n’est donc pas surprenant que le pays…
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Les Red Ales sont originaires d’Europe, certainement d’Irlande, et désignent des styles de bière de couleur rouge foncé ou d’apparence rougeâtre, en…
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Voici une recette de dessert simple et délicieuse qui incorpore la bière Red Ale: Ingrédients : 1 pâte à tarte…
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La fermentation est un processus crucial dans la production de bière. Il existe deux types de fermentation utilisés dans la production de…
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La bière, cette boisson alcoolisée qui accompagne les moments de détente entre amis ou en famille, a une histoire vieille de plusieurs…
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Si tu es amateur de bière, tu as sûrement déjà entendu parler du malt. Mais qu’est-ce que c’est exactement et pourquoi est-ce…
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Tout d’abord, faisons le point sur les “couleurs” des bières, qui ne sont en fait pas vraiment des styles mais une généralisation.…
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La culture brassicole est une tradition bien ancrée dans le canton de Zürich. Depuis des siècles, les brasseries ont été un élément…
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La bière Pils est une bière légère, rafraîchissante et grand public. Elle se marie donc avec de nombreux plats. Elle est d’ailleurs…
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Son origine Même si le nom ne te dit rien, il est très probable que tu as déjà étanché ta soif avec…
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Les bières stout sont des bières noires et maltées, originaires d’Irlande et du Royaume-Uni. Elles ont été créées au 18ème siècle en…
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