La Stadtbühler Zwickel est produite depuis 2008, elle a été conçue lors du 150ème anniversaire de la bras-serie. Reprenant la recette de 1880, celle-ci a été lé-gèrement modifiée. La Zwickel est une bière blonde non-filtrée et légèrement houblonnée. Elle se caracté-rise par une note fruitée très prononcée. Certains per-cevront un goût de pomme ou poire. 5.0 vol alc.
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La Stadtbühler Lager Dunkel est une brune aux notes prononcées de moka et de caramel. Cette dernière a été également été récompensée. Avec de légers arômes grillés, cette Dunkel est brassée puis mise en garde pendant 12 se-maines. 4.8% vol. alc.
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La Stadtbühler Lager Hell est brassée depuis 1933, une blonde traditionnelle qui a obtenu plusieurs dis-tinctions. C’est une bière de type « Lager » légère-ment houblonnée, mais très douce. Elle plaira aux néophytes et apprentis dégustateurs, car elle se rapproche des terrains connus du grand public. 4.8% vol. alc.
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Une nouvelle bière ambrée, tout en force et finesse. Son malt et sa quantité ainsi que sa cuisson très particulière lui confèrent une structure soutenue toute en rondeur ainsi qu’une teneur en alcool plus élevée. A ne pas verser entre toutes les lèvres. . 8.0% vol. alc.
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Une bière ambrée forte de type belge. Celle-ci est élevée 3 mois en barrique de chêne. Une bière à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes de vanille, muscade et caramel. Une bière parfaite pour terminer un bon repas. 8% vol. alc.
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Une blonde belge traditionnelle. Cette bière dispose d’une magnifique robe couleur miel avec une belle couronne de mousse. Douce, celle-ci développera des arômes de fruits sur le palais. Une fois en bouche, une fine note amère fera son apparition. 7.0% vol. alc.
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Cette bière brune est élevée pendant plusieurs mois en barrique de chêne. Une bière de très longue garde à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité développant des arômes de malt grillé et de caramel. Le houblon apportera à ce breuvage une note finement amère en fin de dégustation. 8.0% vol. alc.
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Une bière légèrement houblonnée à la couleur ambrée ou rousse, c’est selon… Le malt utilisé lui procure sa couleur et sa souplesse ainsi qu’une note légèrement caramélisée. Des notes douces et équilibrées se développent en longueur sur le palais. 5.5% vol. alc.
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