L’IPA de la Craft Beer Collection est une bière sèche et amère. Elle possède un bouquet d’houblons explosifs composé de cascade et de citra. C’est une bière désaltérante qui sera très appréciée en apéro ou avec des plats épicés.
Lire la suite
La Kloster Amber est la seule vraie bière de monastère. C’est une bière ambrée, qui plait au nez avec un délicat arôme de thé et de miel ainsi que de fruits secs. Au palais, la douceur sucrée du malte va se révéler.
Lire la suite
Une bière blanche non filtrée aromatique et corsée avec un caractère fleuri en bouche. Une note d’amertume vient équilibrer le goût agréable et clair du froment.
5,0 % Vol. alc.
Les amateurs de bière vont l’adorer! Cette pils (pilsener) est brassée selon la recette originale de 1896. L’arôme des trois houblons donne à cette bière non filtrée son goût unique, fin et amer.
5,1 % Vol. alc.
Une bière lager claire et non filtrée. Celle-ci possède une note fruitée et une agréable amertume due à la levure utilisée. La Wädenswiler Hell propose un corps équilibré.
4,8 % Vol. alc.
La « Fiischters » est la bière brune dans la brasserie. Également issue de fermentation basse, elle se caractérise par une note prononcée de café grillé. Un léger arôme de fumée avec une pointe de caramel font de breuvage une bière de caractère.
4,6 % Vol. alc.
Une bière ambrée typique, avec sa magnifique robe cui-vrée et dorée. Cette « Amber » est également issue d’une fermentation basse. Cependant celle-ci aura un arôme de malte beaucoup plus présent et corsé. Au palais, vous découvrirez un arôme de marron ainsi qu’une fine note de grapefruit.
5,4 % Vol. alc.
Une blonde de type « Lager » : Cette bière issue d’une basse fermentation a été maltée et houblonnée de façon équilibrée. Celle-ci est légèrement carbonisée dû à son brassage en basse température. Une fois en bouche, vous découvrirez également une note de miel lors de sa dégustation.
4,9 % Vol. alc.
