„Äs Roots“ est une Ale brassée de type Anglaise. Éga-lement disponible à l‘année, cette Ale ambrée classique est spécialement peu gazeuse de par l’utilisation de malts spéciaux. De fait, celle-ci proposera peu de mousse, mais son goût n’en sera pas moins présent, avec une note d’amertume bien présente.
5.0 % Vol. alc.
„Äs Blonds“ est brassée à base d’eau de source, provenant du paysage sauvage et montagnard d‘Uri. Les différentes sortes de malts et le fin houblon forment font de cette bière une blonde légère et rafraichissante. Cette bière est disponible toute l’année.
5.0 % Vol. alc.
La sorcière est une bière rousse d’influence belge. Cette dernière va développer des notes de fruits et de cara-mel autant au niveau du nez que du palais. L’amertume sera ici bien présente, de par l’utilisation du houblon avec l’ajout d’épices.
6.0 % Vol. alc.
La Meynite tire son nom du village de Meinier (lieu de la brasserie) dont les habitants sont appelés Meynites. Cette bière à la couleur blond paille développe en bouche des arômes fruités avec de légères notes épi-cées. L’amertume sera perceptible pour en faire une bière équilibrée.
5.0 % Vol. alc.
Cette bière blanche est d’influence belge, type bière blanche d’abbaye. De fermentation haute, la Pieuse possède une belle robe jaune avec une mousse com-pacte. En bouche, vous découvrirez des arômes de blé malté avec une note citronnée. L’amertume sera quant à elle très discrète.
4 % Vol. alc.
La BW Nera est est également une bière brune. Cette bière aux couleurs plus foncées, voire noires, ravira les amateurs de bière forte en goût. Son malt grillé lui confère un goût ravigotant et harmonique.
5.1 % Vol. alc.
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La BW Morena est une bière brune de la brasserie. Cette bière aux teintes ambrées étonne par son goût agréable et équilibré. Celle-ci propose un goût malté rafraîchissant. Cette dernière est inspirée par l’art de brassage munichois.
5.1 % Vol. alc.
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La BW Rubia est la blonde type de la brasserie. Son goût « suffig » comme dirait les germanophones, en fait une bière douce et agréable en bouche, fraiche avec une très fine amertume. Cette bière, brassée selon les influences brassicoles de Cologne, dispose d’une belle robe jaune Or qui plaira autant aux amateurs et qu’aux experts.
5.1 % Vol. alc.
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