Une IPA ambrée fortement houblonnée, la « Ho-bo » est brassé à base de houblons de Nouvelle-Zélande et des US. Une bière bien trempée qui se boira facilement en soirée, à servir bien fraiche. 5.9% Vol Alc.
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« Bootleg » se réfère généralement à la production distribution illégale d’alcool. Les bootlegger cachaient des bouteilles dans leur leggin, d’où le terme. Cette blonde californienne de couleur or sera rafraichis-sante en bouche avec une amertume bien présente et beaucoup de gaz. 6.9% Vol Alc.
Lire la suiteLa Hirsegold est une bière de millet fraîche et rafraîchissante. Voici l’occasion de déguster une bière pas comme les autres. La Hirsegold est une bière très douce qui se boit sans fin. C’est une des premières bières blonde sans gluten à base de millet. 4.0% vol. alc.
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Depuis 1930, le moulin « E. Zwicky AG » traite et broie du millet. L’idée de la Hirsegold est née de la « E. Zwicky AG » qui souhaitait développer la première bière suisse sans gluten. En collaboration avec la brasserie Stadtbühl, la Hirsegold est produite dans le cadre d’un partenariat pour une cette marque particulière.
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La Stadtbühler Zwickel est produite depuis 2008, elle a été conçue lors du 150ème anniversaire de la bras-serie. Reprenant la recette de 1880, celle-ci a été lé-gèrement modifiée. La Zwickel est une bière blonde non-filtrée et légèrement houblonnée. Elle se caracté-rise par une note fruitée très prononcée. Certains per-cevront un goût de pomme ou poire. 5.0 vol alc.
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La Stadtbühler Lager Dunkel est une brune aux notes prononcées de moka et de caramel. Cette dernière a été également été récompensée. Avec de légers arômes grillés, cette Dunkel est brassée puis mise en garde pendant 12 se-maines. 4.8% vol. alc.
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La Stadtbühler Lager Hell est brassée depuis 1933, une blonde traditionnelle qui a obtenu plusieurs dis-tinctions. C’est une bière de type « Lager » légère-ment houblonnée, mais très douce. Elle plaira aux néophytes et apprentis dégustateurs, car elle se rapproche des terrains connus du grand public. 4.8% vol. alc.
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Une nouvelle bière ambrée, tout en force et finesse. Son malt et sa quantité ainsi que sa cuisson très particulière lui confèrent une structure soutenue toute en rondeur ainsi qu’une teneur en alcool plus élevée. A ne pas verser entre toutes les lèvres. . 8.0% vol. alc.
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