Blond
Depuis 1930, le moulin « E. Zwicky AG » traite et broie du millet. L’idée de la Hirsegold est née de la « E. Zwicky AG » qui souhaitait développer la première bière suisse sans gluten. En collaboration avec la brasserie Stadtbühl, la Hirsegold est produite dans le cadre d’un partenariat pour une cette marque particulière.
