La « Marenghin » est une bière blonde naturelle. C’est une ronde et douce issue d’une basse fermentation. C’est une bière très légèrement houblonnée, ceci la fait très fraîche et légère au début. Elle plaira à celle et ceux qui préfèrent la douceur à l’amertume. C’est une des trois bières de la brasserie qui sont vendues toute l’année.
4.9 % Vol. alc.
Cette brune de couleur noire est brassée à l’aide d’un mélange de malts spéciaux calibrés pour lui don-ner le corps, la rondeur et la pré-sence indispensables à une bière hivernale, ceci sans sombrer dans le doucereux. Elle titre 7,2%, donc prudence. Cette bière est brassée de septembre à mars. 7.2% vol. alc.
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Cette pale ale utilise des houblons nord-américains de la vallée de Yakima pour une amertume franche et très aromatique, aux notes marquées de fruits exo-tiques, litchis et pamplemousse. Accompagne les cui-sines épicées, par exemple mexicaines : chili con carne, guacamole. 5.0% vol. alc.
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D’inspiration irlandaise, cette rousse aux malts caramélisés est modérément houblonnée. Douce et maltée, elle développe des arômes de pain grillé et de noisette. Légère et peu alcoolisée, elle accompagne parfaitement un jambon ou une viande cuisinée ainsi que les fromages à pâte molle ou mi-dure. 5% vol. alc.
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Cette bière blanche est composée de 50 % de blé et de 50% d’orge. Dans sa recette, la brasserie utilise du blé non malté de la région du Pied du Jura. Les goûts d’agrumes viennent d’un apport d’oranges amères. La coriandre donne une note rafraîchissante à cette bière désaltérante. Bière sur lie avec une levure de bière blanche type. Du basilic frais est ajouté pendant la période de garde de la bière. Ce dernier apporte des notes épicées, herbacées et fraîches au breuvage. 5% vol. alc.
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La „XMAS Delight“ est une bière de Noël de fermenta-tion haute, produite uniquement en décembre. Les in-grédients qui font de cette bière son originalité sont : des oranges, de la cannelle, du gingembre et quelques épices secrètes! C’est une bière spéciale légèrement foncée avec quelques reflets caramel. 8.0 % Vol. alc.
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Cette India Pale Ale (IPA) est naturellement fortement amer mais ses arômes fruités en font une bière équilibrée et rafraîchissante. Cette bière, pour sûr, ne laissera pas indifférent. 6.0% vol. alc.
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La Doppelleu Oak Wood Red Ale est une bière maltée et finement amère. Celle-ci a des arômes de caramel qui séduisent le palais. Au nez, ce breuvage développe des notes vanillées et boisées. 6.0% vol. alc.
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