A mi-chemin entre une Pale Ale et une IPA, cette bière met l’accent sur un houblonnage très riche en arômes apportés par l’addition de trois houblons nobles (Nelson Sauvin, Mosaic, Chinook). Il en résulte une explosion de saveurs au nez et en bouche, ceci sous une jolie mousse bien persistante.
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Le discret houblonnage provenant exclusivement d’un houblon Suisse Bio (Cascade) renforce encore cette impression de fraîcheur. La levure utilisée apporte esters et arômes typiques des bières de froment. Une bière parfaite pour les terrasses!
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Cette bière blonde foncée vous propose une base relativement maltée suivi d’une belle amertume amenée par deux houblons (EKG, Cascade). Le mélange de deux levures déploie des caractères typiques des bières belges aussi bien en nez qu’en bouche
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La MPA est une Pale Ale naturellement trouble, dorée et de fermentation haute avec un corps très fruité et puissant. Il s’agit d’une bière rafraichissante avec, en final, une légère amertume. Une expérience gustative parfaite est l’aboutissement d’un mélange équilibré des arômes de houblon de variétés Amarillo et Nelson Sauvin. À déguster de préférence en été avec des grillades.
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Une Ale rouge vif rafraîchissante avec un arôme de malt perceptible. La Red Ale est une bière équilibrée avec un mélange de malt selon une recette canadienne, raffinée par une levure Ale irlandaise. Elle accompagne parfaitement les viandes rouges.
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Des arômes légèrement maltés, de caramel sucré et torréfiés en font une bière désaltérante et particulièrement savoureuse pour tous. Les arômes de houblon proviennent des variétés Amarillo et Hallertauer Tradition. La Märzen accompagne à merveille un plat raffiné de viandes ou un solide apéro constitué d’un plateau de fromages de l’Oberland et de viande séchée.
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Une bière naturellement trouble et léger avec un final amer, long en bouche. La Lager est une bière pétillante, rafraîchissante et désaltérante. Les arômes de houblon sont finement équilibrés avec un mélange de variétés de houblon Magnum, Amarillo et Hallertauer Tradition. A servir de préférence avec un plat de pâtes italien.
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Cette Houblon d’Or possède un bouquet très parfumé et un goût équilibré grâce à une belle harmonie entre les notes douces du malt et l’amertume du houblon. Sa magnifique robe blonde et intense accompagnée d’une mousse onctueuse en fait une bière de choix pour débuter dans la craft beer !
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