Bières
Stout
Des notes de café et de chocolat sublimées par un arrière-goût torréfié. Idéale pour accompagner des huîtres, de l’agneau ou un ragoût.
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Demotape 4
Une bière d’épeautre légèrement acidulée, brassée avec de l’épeautre local et du houblon bio suisse. Légère, pétillante, rafraîchissante. Parfaite avec une salade, une pizza ou du poisson.
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Contheysanne
Bière blanche subtilement épicée à la coriandre et aux écorces d’orange. Une légèrement note d’agrume viendra vous chatouiller les papilles pour laisser ensuite place à une note piquante.
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Canabis
Le cannabis et le houblon sont de la même famille d’où la collaboration entre Bartis et Bloomlab afin d’innover et d’utiliser uniquement des fleurs de cannabis. Une étonnante session IPA où faible alcoolémie se marie avec les arômes herbacés de houblon et de chanvre.
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Williane
Née d’une envie d’élargir nos propositions de bières acides aux fruits, la williane à la poire est rafraîchissante et vous surprendra par une acidité accessible.
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Rainbow
Sa couleur sombre vous cache une surprise de douceur. Le lactose et la vanille se marient parfaitement avec les malts torréfiés. Bière médaille d’or du Salon de la bière 2019.
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Hophophop
Les 3 houblons de cette IPA (Citra, Chinook et Nugget) lui confèrent des arômes de Litchi. Une bière exotique qui ravira les amateurs d’amertume.
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13*
Bière blonde de fermentation haute, la 13* est désaltérante, rafraichissante et se marie avec tout, elle sera une amie fidèle pour les journées ensoleillées.
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