Biers

L’Êlektron Libre – Celestial

Ein bernsteinfarbenes American-Style Bier, mit vollem Körper, karamelligem Malzgeschmack und moderater Bitterkeit.

Perfekt zu: Wurstwaren (insbesondere Salami und Rohschinken), leicht säuerliches Gemüse, gegrilltes Fleisch, geräuchertes Fleisch, Entenconfit, gereifter Käse und Obst-Desserts.

Le 7ème Ciel – Celestial

Ein IPA mit intensiven Aromen von Kiefer und Zitrusfrüchten sowie einer kräftigen Bitterkeit.

Passend zu: Schweinefleisch, Rippchen, gegrilltes Fleisch, Hülsenfruchtgerichte, stark gewürzte Speisen, cremige und kräftige Käse.

L’Autre Monde – Celestial

L’Autre Monde ist ein dunkles Bier mit intensiven Aromen von Kaffee und Karamell sowie kräftiger Bitterkeit.

Empfohlene Pairings: Trockenwurst, Trockenfrüchte, fruchtige Käse, Obstkuchen, Schokoladen- und Kaffee-Desserts.

Das Dunkle – Kornhausbräu

Das Dunkle ist ein fruchtiges Bier mit einem leichten Karamell-Aroma. Das in Anlehnung an das Düsseldorfer Alt gebraute obergärige Bier hält sich in der Bittere mit einer feinen Hopfennote etwas mehr zurück. Gebraut wird das Dunkle nach althergebrachtem Brauverfahren mit einer Dekoktion. Die verschiedenen Pilsnermalz- und  Karamell-malzsorten geben dem Bier seine leuchtende Kupferfarbe.

Das Honig – Kornhausbräu

Ein leicht bekömmliches, mildes Bier mit einem kräftigen, süssen Honiggeschmack.

Das Pilsnermalz verleiht dem Honigbier seine helle Farbe. Eine leichte, feine Hopfennote hält sich hinter dem süsslichen Honiggeschmack. Das Honigbier beruht auf einer alten Tradition. Bereits die Germanen setzten ihrem aus Emmer und Gerste gebrauten Bier, Honig zu.

Das Märzen – Kornhausbräu

Das mild gehopfte süffige Märzen wird nach alter Tradition mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt in goldener Farbe bis zum März eingebraut. Der leicht höhere Alkoholgehalt gewährte in der Zeit vor
der Erfindung der Kühlmaschinen die Haltbarkeit des untergärigen Bieres bis in den Herbst.

Der Herbst – Kornhausbräu

Das vollmundige, sehr mild gehopfte, ja schon fast etwas süssliche, bernsteinfarbene Marronibier mit seinem leicht erhöhten Alkoholgehalt unterstreicht die reiche Ernte, die im Herbst eingefahren wird. Das durch die Edelkastanien verfeinerte Bier berührt im warmfarbenen Herbst die Zunge, den Gaumen und die Seele.

Alkoholfrei Helles – Kornhausbräu

Ein untergäriges Helles ohne Alkohol. Naturtrüb und goldgelb in der Farbe. Erfrischend, vollmundig und alkoholfrei – perfekt für jede Gelegenheit, ob beim Essen, nach dem Sport oder einfach nur zum gemütlichen Genuss.