Biers
Lugano Specialina – Officina della Birra
Eine Hommage an die 70er: Die Specialina kehrt als moderne Interpretation zurück. Eine goldene Lager, frisch und leicht. In der Nase zarte florale Noten, am Gaumen klar und erfrischend – ein Bier, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
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Innah – Officina della Birra
Eine Hommage an die Tochter von Demeter, der Göttin des Ackerbaus. Leuchtende Farbe, reich an feinem Hopfen und Malz, die ihm einen intensiven Körper mit Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten und einer angenehm bitteren Note im Abgang verleihen. Passt zu einem Karottenkuchen!
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Lisbeth – Officina della Birra
Der Hopfen ist der grosse Protagonist in diesem Bier mit seiner leuchtend gelben Farbe und den leichten Orangennoten. Das intensive fruchtige und blumige Aroma geht einem süssen und vollmundigen Geschmack voraus, der lange anhält. Das Bier passt gut zu Patés, Gänseleber und Blauschimmelkäse.
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Alchimie 026.01 – Officina della Birra
Frisch und lebendig, mit weissem, cremigem Schaum und leichtem Körper. In der Nase zeigen sich feine Zitrus- und Blumennoten sowie ein Hauch von Getreide. Am Gaumen weich, ausgewogen und erfrischend, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.
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Ohni – Unser Bier
Das Amber ohni ist eine bernsteinfarbene, alkoholfreie Bierspezialität mit typischer Ambernote. Es erfrischt vollmundig, bleibt kalorienarm und sorgt dank «ohni» jederzeit für klaren Kopf und unbeschwerten Genuss.
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Regio Pils – Unser Bier
Das Regio Pils ist ein feinherbes Pils nach deutscher Art. Schlanker Körper trifft auf knackige Bitterkeit, veredelt mit Hopfen vom Predigerhof und Malz vom Margarethenhof am Bruderholz.
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Weizen- Unser Bier
Dieses obergärige Weizen wird mit über 50 % Weizenmalz gebraut. Goldgelb und naturtrüb, begeistert es mit feiner Säure, spritziger Frische sowie fruchtigen Noten von Banane, Zitrus und einem Hauch Nelke.
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NEIPA – Unser Bier
Weizen und Hafer verleihen diesem NEIPA ein weiches Mundgefühl. Drei Hopfensorten sorgen für ein intensiv fruchtiges, aromatisches Geschmackserlebnis mit moderner Note.
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