Biers
Jakob’s Basler Leckerly – Unser Bier
Dieses Spezialbier vereint zwei Basler Legenden: Unser Bier und Jakob’s Basler Leckerly. Mit Honig und Originalgewürzen aromatisiert, entsteht ein charaktervoller Genuss mit sanfter Süsse und längerer Haltbarkeit dank höherem Alkoholgehalt.
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Grünhopfen – Unser Bier
Das Grünhopfenbier wird mit frisch geernteten Hopfendolden gebraut. Es überzeugt durch vielfältige Aromen, einen schlanken Körper und eine knackige, präzise Bittere.
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Vieil Shilling – Couvaloup
Ein limitiertes britisches Blonde Bitter. Leicht und zartbitter, mit feinen Honignoten in der Nase. Mit nur 3,6 % Alkohol ist dieses Bier der ideale Begleiter, um sich sanft von allzu ausgelassenen Feierlichkeiten zu erholen.
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Nanuq – Couvaloup
Ein Weizenbier nach deutscher Inspiration. Fruchtig und erfrischend, mit einem feinen Bananenaroma, das typisch für die verwendete Hefe ist. Die Nanuq entführt gedanklich auf die Eisfläche der Arktis – und wurde dafür mit der Gold-medaille beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2022 ausgezeichnet.
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Bière de Vie – Couvaloup
Ein kräftiges Belgian Golden Ale mit stolzen 7,8 %. Diese malzbetonte Spezialität offenbart die für den belgischen Stil typischen Bananenaromen. Als echte Rückkehr zu den Wurzeln passt sie hervorragend zu gereiftem Alpkäse (Gruyère) oder einer flämischen Carbonnade.
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Botanica – Couvaloup
Eine Einladung zur Reise: Dieses filigrane Pale Ale fängt die Essenz Asiens durch eine florale Infusion von Jasminblüten ein. Leicht und duftend bietet es ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, bei dem die subtile Bitterkeit des Hopfens auf frühlingshafte Sanftheit trifft.
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11:43 – Couvaloup
Ein goldgelbes, leichtes Lagerbier, das eine sehr dezente Bitterkeit mit feinen Aromen von Malz und Edelhopfen verbindet. Mit ihren blumigen Noten ist die 11:43 der perfekte Durstlöscher für jede Tageszeit – aber am besten schmeckt sie natürlich pünktlich um 11:43 Uhr.
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Bermuda – Couvaloup
Ein American India Pale Ale mit spritzigen Zitrusnoten und einem sehr blumigen Bouquet. Ein bitteres, aber bestens ausbalanciertes Bier. Erfrischend und belebend – schmeckt am besten in Flip-Flops und Bermuda-Shorts!
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