Biers

Super Slurp – Ombrey

Hier hat das Team mit über 20g/L Hopfen ordentlich aufgedreht. Das Ergebnis ist ein klassischer Charakter, der dennoch super juicy und weich daherkommt. Die tropischen Noten des Hopfens werden von einer frischen, leicht herben Kante begleitet. Dieses IPA zeigt sich seidig und kraftvoll zugleich – ein echtes Highlight, das beweist, wie viel Magie in einem hopfenbetonten Schluck stecken kann..

Pomegranate Splash – Ombrey

Knackige Passionsfrucht macht den Auftakt, dicht gefolgt vom tiefen, leicht herben Granatapfel mit einem Hauch Tannin. Der Mix aus roter Frucht, spritziger Säure und saftiger Frische schreit förmlich nach dem nächsten Schluck. Komplex, verspielt und dennoch ein unglaublich gut trinkbares Craft Bier.

Plot Twist – Ombrey

Dieses alkoholfreie IPA liefert volle Hopfenfrische ohne Umdrehungen. Grapefruit und Mango setzen klare fruchtige Akzente, während Mango- und Passionsfruchtpulp für einen geschmeidigen Körper und leichte Süsse sorgen. Mit seiner “cleanen” Bitterkeit wirkt es rund, lebendig und „vibrant“ – perfekt für jeden Moment.

Funky Squeeze – Ombrey

Die klassische Kombination aus Citra und Mosaic wird hier durch Cryo-Hopfen veredelt, um die volle Komplexität hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Mix aus tropischen Früchten und frischer Grapefruit, ergänzt durch grasige Noten und überraschende Nuancen von Kiwi und Kaugummi. Extrem frisch und gefährlich süffig.

Cheeky Peach – Ombrey

Dieses Pulp IPA wurde von Ombrey gemeinsam mit ihrer Community entwickelt – ein echtes Fruchterlebnis. Saftiger Pfirsich sorgt für süsse Candy-Vibes, während Calamansi mit spritziger Frische und einer zestigen Note für ordentlich Leuchtkraft sorgt. Voller Aroma, spritzig und ultra-erfrischend.

L’Interstellaire – Celestial

L’Interstellaire est une lager de type Pilsner, houblonnée à froid au Tettnanger et fermentée à partir d’une levure issue d’une brasserie suisse aujourd’hui disparue.

Accords recommandés : volaille, poisson, saucisses, pâtes aux sauces, pizzas, pommes de terre, légumes verts et plats modérément épicés.

L’Intemporelle – Celestial

L’Intemporelle est une blanche dans le style de la witbier belge, délicatement fruitée et légère, brassée à partir de matières premières bios et certifiée Neuchâtel Vins et Terroir – Regio Garantie. S’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des plats asiatiques légèrement épicés et du fromage de chèvre frais.

Le Dernier Cri – Celestial

Le Dernier Cri ist ein New-England-IPA, reich an fruchtigen Aromen und mit einer moderaten Bitterkeit.

Empfohlene Pairings: Truthahn, Federwild, Wild, Waldpilze, Polenta, süss-salzige Saucen und Kürbis.

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