Biers

Das Helle – Kornhausbräu

Das Helle ist ein frisches, ausgewogen gehopftes, naturtrübes Spezialbier. Trotz seiner feinen Bitternote bleibt es mild im Geschmack. Gebraut wird das Helle mit bestem Pilsnermalz und aromatischen Hopfen aus dem Hallertau.

Pale Ale – B2F

Ein blondes, bescheidenes und hochwertiges Bier. Es richtet sich sowohl an jene, die noch nicht an den Geschmack der Craft Biere gewöhnt sind, als auch an jene, die keine komplizierten Geschmäcke mögen und sich mit einem einfachen und beruhigenden Getränk wohl fühlen. Eine Brücke zwischen Industriebier und einer Welt voller Geschmäcker, Aromen und Düfte, die es noch zu entdecken gilt.

Weizen – B2F

Inspiriert von der deutschen Tradition der Weizenbiere setzt Weizen B2F auf eine spezielle Hefe, um alle charakteristischen Düfte und Aromen des Weizenbiers freizusetzen. Klar und erfrischend, ist dieses Bier weniger bitter und komplexer im Geschmack als eine klassische Blonde. Ein Biergarten, ein besonderer Abend, ein schelmisches Bier: Alles andere spielt keine Rolle mehr.

IPA – B2F

Der Geschmack von IPA, einem der beliebtesten Stile der Gegenwart, beruht wahrscheinlich auf einem kommerziellen Bedürfnis der Vergangenheit: Um die Fässer in ferne Länder (wie Indien) zu exportieren, bereiteten britische Brauer tatsächlich stärkere und „hopfendere“ Biere zu. Alkohol und die antibakterielle Wirkung von Hopfen sorgten so für eine bessere Konservierung des Produkts bei langen Seereisen. Ein Geschmack, eine Geschichte.

Red Ale – B2F

Dieses rote Bier wird mit speziellen Gerstenmalzen hergestellt, die bei höheren Temperaturen als die helleren Malzen getrocknet werden und sowohl die rote Farbe des Endprodukts als auch sein malziges und anhaltendes Aroma hervorrufen. Die Geschmacksstruktur ist leicht und elegant, der Hopfen garantiert Frische.

Ordinary Bitter – B2F

Inspiriert von traditionellen britischen Pub-Bieren ist das Ordinary Bitter klar, leicht und alkoholarm. Sein Geschmack wird durch die Verwendung von East Kent Goldings, einer der ältesten britischen Hopfensorten, verstärkt. Ein bisschen Geschichte? Das Ordinary Bitter hat während der industriellen Revolution den Durst der gesamten Arbeiterklasse gestillt.

Baltic Porter – B2F

Ein starkes Bier mit einer dunklen, geheimnisvollen und undurchdringlichen Farbe

Die Bierreise, die B2F Ihnen vorschlägt, führt Sie dieses Mal an die Küsten der Ostsee. Hier entwickelte sich während des 17. und 18. Jahrhunderts eine stärkere und robustere Version des englischen Porters. Als Bier, welches in Hafenkneipen und auf Fischerbooten getrunken wurde, begleitet es seit jeher Geschichten über vergangene unruhige Zeiten.

Kveik IPA – Dr. Brauwolf

Dieses Collab-Bier mit der Bådin Brauerei aus Norwegen zeigt, wie lebendig und fruchtig ein modernes IPA sein kann. Mit Hafer und Weizen gebraut, liegt es weich und leicht trüb im Glas. Die Hopfenmischung aus Mosaic, Azacca, Nelson Sauvin und Chinook bringt tropische Aromen von Ananas, Mango, Zitrus und Steinfrüchten. Vergoren mit norwegischer Kveik-Hefe, entsteht ein Bier, das gleichermassen saftig wie trocken ist. Ein energiegeladenes IPA, das mit seiner Frische begeistert und Lust auf den nächsten Schluck macht.