Biers

Blackbier – Bier Factory
14. Mai 2026

Blackbier – Bier Factory

Dry Stout mit leichten Röstaromen, seidigem Körper und angenehm wenig Bitterkeit. Der perfekte Begleiter für Lagerfeuer-geschichten und lange Gespräche. Er harmoniert wunderbar mit Schmor-braten, Trüffelkäse, oder Tiramisu.

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Flower Power – Bier Factory
14. Mai 2026

Flower Power – Bier Factory

Ein wunderschöner, leichter Lager, verfeinert mit natürlichen getrockneten Hibiskusblüten — erfrischend, fruchtig-herb, farbenfroh und köstlich. Nur in limitierter Menge erhältlich, solange der Vorrat reicht.

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Valona – Officina della Birra
14. April 2026

Valona – Officina della Birra

Eine Kombination aus Gerstenmalz und Bóna-Maismehl aus dem Onsernone-Tal. Es hat eine gelbe Bernsteinfarbe und duftet nach geröstetem Getreide im Einklang mit einem süssen und leichten Hopfen. 

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Mithra – Officina della Birra
14. April 2026

Mithra – Officina della Birra

Die Göttinnen der Freundschaft, des Vertrags und der Ehre. Aus einer langen Freundschaft entstand dieses tief purpurrote Bier. Mit einem Geschmack, der an Karamell erinnert, und einem bestimmten Hopfen ist es weich und ausgewogen im Geschmack. Passt gut zu: gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, Karamelldesserts.

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Lugano Specialina – Officina della Birra
14. April 2026

Lugano Specialina – Officina della Birra

Eine Hommage an die 70er: Die Specialina kehrt als moderne Interpretation zurück. Eine goldene Lager, frisch und leicht. In der Nase zarte florale Noten, am Gaumen klar und erfrischend – ein Bier, das Lust auf den nächsten Schluck macht. 

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Innah – Officina della Birra
14. April 2026

Innah – Officina della Birra

Eine Hommage an die Tochter von Demeter, der Göttin des Ackerbaus. Leuchtende Farbe, reich an feinem Hopfen und Malz, die ihm einen intensiven Körper mit Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten und einer angenehm bitteren Note im Abgang verleihen. Passt zu einem Karottenkuchen! 

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Lisbeth – Officina della Birra
14. April 2026

Lisbeth – Officina della Birra

Der Hopfen ist der grosse Protagonist in diesem Bier mit seiner leuchtend gelben Farbe und den leichten Orangennoten. Das intensive fruchtige und blumige Aroma geht einem süssen und vollmundigen Geschmack voraus, der lange anhält. Das Bier passt gut zu Patés, Gänseleber und Blauschimmelkäse. 

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Alchimie 026.01 – Officina della Birra
14. April 2026

Alchimie 026.01 – Officina della Birra

Frisch und lebendig, mit weissem, cremigem Schaum und leichtem Körper. In der Nase zeigen sich feine Zitrus- und Blumennoten sowie ein Hauch von Getreide. Am Gaumen weich, ausgewogen und erfrischend, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. 

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