Cette bière blanche est composée de 50 % de blé et de 50% d’orge. Dans sa recette, la brasserie utilise du blé non malté de la région du Pied du Jura. Les goûts d’agrumes viennent d’un apport d’oranges amères. La coriandre donne une note rafraîchissante à cette bière désaltérante. Bière sur lie avec une levure de bière blanche type. Du basilic frais est ajouté pendant la période de garde de la bière. Ce dernier apporte des notes épicées, herbacées et fraîches au breuvage. 5% vol. alc.
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