Bières
Simmentaler Red Ale
Une Ale rouge vif rafraîchissante avec un arôme de malt perceptible. La Red Ale est une bière équilibrée avec un mélange de malt selon une recette canadienne, raffinée par une levure Ale irlandaise. Elle accompagne parfaitement les viandes rouges.
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Simmentaler Märzen
Des arômes légèrement maltés, de caramel sucré et torréfiés en font une bière désaltérante et particulièrement savoureuse pour tous. Les arômes de houblon proviennent des variétés Amarillo et Hallertauer Tradition. La Märzen accompagne à merveille un plat raffiné de viandes ou un solide apéro constitué d’un plateau de fromages de l’Oberland et de viande séchée.
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Simmentaler Lager
Une bière naturellement trouble et léger avec un final amer, long en bouche. La Lager est une bière pétillante, rafraîchissante et désaltérante. Les arômes de houblon sont finement équilibrés avec un mélange de variétés de houblon Magnum, Amarillo et Hallertauer Tradition. A servir de préférence avec un plat de pâtes italien.
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Houblon D’or
Cette Houblon d’Or possède un bouquet très parfumé et un goût équilibré grâce à une belle harmonie entre les notes douces du malt et l’amertume du houblon. Sa magnifique robe blonde et intense accompagnée d’une mousse onctueuse en fait une bière de choix pour débuter dans la craft beer !
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Blanche de la Passion
Woaw, une œuvre d’art ! Comme toile de fond, nous avons une Witbier et comment éléments centraux, le poivre Timut (venant du Népal) et les Fruits de la Passion ! Une explosion de saveurs garantie avec des arômes uniques.
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Sampa
Bière blonde houblonnée aux notes aromatiques bien marquées et un final sucré pour l’équilibre.
Avec une bonne effervescence qui lui permet de maintenir sa belle mousse crémeuse de manière persistante. Au nez, vous découvrirez des notes de fruits et de caramel qui se marient à merveille.
L’Equinox
Inspirée par les Pale Ales américaines, cette belle bière blonde à la mousse durable, se caractérisée par une amertume harmonieuse et constante, sa fraîcheur et ses agréables arômes d’agrumes notamment grâce à l’utilisation du houblon Equinox.
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Ambrée-la
Une création inspirée par les bières de la vie quotidienne des moines belges, appelées Dubbel.
Complexe, richement maltée avec des notes aromatiques de caramel, de pain grillé et de pruneaux, elle se distingue en bouche par des saveurs maltées agréables.
