Bières
Salem Witch
Un fruité magique est perceptible dans cette Salem Witch, qui est houblonnée avec a un style trouble typique des New England IPA (NEIPA pour les intîmes). Avec des arômes rappelant une salade de fruits exotiques. Cette bière est parfaite avec du fromage, des spécialités mexicaines, du poulet ou du poisson.
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Sleeping Bear
Cette bière ambrée séduit par son caractère équilibré et corsé. Elle est complétée par des notes de caramel et un corps de malt légèrement amer. Polyvalente, elle accompagne à merveille les hamburgers, porc braisé, grillades ou du tofu fumé mais surtout en accompagnement du légendaire Toggenburger Schlorzifladen.
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Hill Billy
La Hill Billy est une Ale blonde, légère avec une finale aux saveurs d’agrumes. Elle est douce en bouche et rafraichissante. Une bière idéale en acompagnement d’une salade, de saucisses ou d’un fromage doux.
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Don Mate
La Don Mate est une India Pale Ale aromatisée au maté, plante aromatique herbacée sud-américaine. Cette bière tient ses arômes de ses houblons citronnés et du maté herbacé et amer. Le maté apporte une touche surprenante et rafraîchissante à ce breuvage.
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Mosaic IPA
Wow, ici c’est un coup de cœur : cette IPA a d’ailleurs déjà remporté un concours. Une bière amère qui tire son nom du houblon utilisé pour sa confection ; le Mosaic qui confère à cette bière une longue amertume ainsi que des arômes de litchi et autres fruits tropicaux.
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Red Pale Ale
Cette Red Pale Ale est une bière rousse de fermentions haute de style irlandais. Robuste, elle tient ses arômes des malts caramélisés ainsi qu’un bon houblonnage floral.
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West Coast Ale
Une American pale Ale au houblonnage typique nord-américain. Cette bière exploite parfaitement les houblons et offre des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.
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s’Helle
La Helle est une bière simple et légère avec une saveur douce de houblon. De plus, c’est la plus pétillante des bières de Kündig. Grâce à son goût finement malté, elle accompagne n’importe quel plat.
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