Bières
Unser Bier Weizen
La Weizen est une bière fruitée au parfum de banane. Son corps est frais et pétillant, savoureux avec un subtil équilibre entre ses notes de céréales prononcées et ses composantes rappelant le citron et la banane. Un pur délice !
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AYPIEY
L’AYPIEY, variante bâloise de l’IPA. Grâce à sa forte teneur en alcool et au houblon de cascade, elle a supporté le long voyage en bateau depuis l’Angleterre jusque dans les colonies. Arômes légers de citron et amertume intense en finale.
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Unser Bier Schwarz
La Schwarz séduit par son col mousseux plein d’arômes. Une note légèrement sucrée de fruits secs, des arômes de malt grillé qui rappellent le café et se terminent par une note légèrement amère de houblon et de chocolat.
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Brett Pale Ale
Une Pale Ale fruitée et houblonnée fabriquée avec du houblon sauvage (brettanomyces). Idéale avec du pulled pork ou un sauté.
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La Saison Classique
Une Saison belge corsée.
Des arômes poivrés phénolés avec une finale sèche. Idéale avec du fromage, une quiche ou du poulet.
Indian Pale Ale
Une bière fruitée au houblon amer avec un corps malté en final.
Une IPA britannique classique qui se termine par une petite note d’amertume. Parfaite avec du thaï, des fajitas ou un curry.
Pale Ale
Fruitée et houblonnée. Un final légèrement amer et un corps malté, un peu sucré. Idéale avec un hamburger ou des raviolis en boîte.
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