Cette Red Ale est brassée avec du houblon suisse et américain et du malt caramélisé. Au goût, c’est une bière équilibrée avec le goût sucré du malt caramélisé et une fin de bouche légèrement fruitée grâce au houblon aromatique. Elle se distingue par sa couleur cuivrée et son goût souple et s’adresse aussi bien aux amateurs de bières blanches que de bières brunes.
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Une bière de blé belge classique avec des graines de coriandre et un zeste d’orange. Elle convainc par son fruité tout en étant légère, parfaite pour les jours d’été ou après le sport comme boisson rafraîchissante. La part de froment confère à la bière son trouble naturel et l’ajout d’orange et de graines de coriandre lui donne sa note fruitée pétillante.
Lire la suiteCette Indian Red Lager regroupe 5 variétés de céréales qui lui confère son corps malté mélodieux. On y perçoit des notes de pin et de fruits de la passion, le tout se muant dans une partition d’un équilibre étonnant. S’accorde avec Makis/California thon et saumon mais aussi avec les saucisses.
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Fraîche et légère, cette blonde lager se distingue grâce à un houblon méticuleusement sélectionné dont le bouquet aromatique lui confère des notes d’agrumes. Somme toute, une bière très agréable pour les longues et chaudes soirées d’été.
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Ne vous fiez pas à son apparence, cette bière est délicate et séduisante. D’une opacité totale, elle est composée d’un noir profond et lumineux. Subtilement houblonnée, on perçoit grâce à sa bulle fine, sous une épaisse mousse, un goût torréfié prononcé qui s’accorde merveilleusement avec un fondant au chocolat au coulis de framboise.
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Une bière houblonnée aux côtés résineux et d’une amertume franche. Sous sa mousse blanche et persistante se dévoile une belle robe dorée, presque ambrée. On y retrouve des arômes de parfums fruités de myrtilles ou cassis accompagnés de notes tropicales et florales. Dégustez la avec une entrecôte saignante et des frites.
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Une bière hybride entre une Lager et une IPA. Cette bière marie l’aromatique et l’amertume d’une IPA, notamment grâce à son trio de houblon ( Galaxy, Mosaïc et Citra ) ; avec le côté très rafraîchissant d’une Lager.
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C’est le mariage de deux mondes qui s’opposent ; c’est la magie olfactive du houblon dans un champ de blé ; c’est la douceur d’une bière blanche associée au caractère prononcé d’une Indian Pale Ale. Avec ses 35% de blé malté, elle se dévoile sous une robe jaune pâle lumineuse. On perçoit à la dégustation des saveurs houblonnées très plaisantes aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux.
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