Une ambrée corsée aux notes de prune, de fruit de la passion et d’un peu de sherry. Houblonnée avec le houblon East Kent Goldings, cultivé en Angleterre en 1790, cette ambrée est délicatement épicée avec une touche de pain d’épices et de waldmeister. A déguster avec des beignets de perches ou une quiche aux légumes.
Lire la suite
Cette bière légère d’été est fermentée avec une levure Kölsch, dont le profil de fermentation fruité et floral sert de base au houblon néo-zélandais Nelson Sauvin. Ce houblon intense se distingue par son arôme unique de groseille à maquereau et rappelle la saveur du vin blanc Sauvignon Blanc – d’où il tire d’ailleurs son nom. Une bière merveilleuse pour une journée au bord du lac.
Lire la suite
Aussi riche en facettes que les étiquettes de la brasserie, le profil aromatique de ce pétillant Single Hop Pale Ale dévoile des notes fruitées d’ananas, de mangue et de fruit de la passion, auxquelles s’ajoute une fraîcheur de citron vert et de mandarine – idéal pour les chaudes journées d’été.
Lire la suite
Une bière douce et pétillante. Outre de légères notes fruitées, des arômes forestiers apparaissent. L’arôme unique est dû à l’ajout de houblon Magnum, Citra et Lemondrop. Convient parfaitement à l’apéritif, aux viandes blanches, aux poissons et aux soirées conviviales entre hommes / femmes.
Lire la suite
La TEYSACHAUX est une blonde artisanale à fermentation basse, non filtrée. Elle séduit par sa couleur dorée et ses arômes subtils de céréales. Légèrement maltée, elle offre une amertume harmonieuse, à la fois gouleyante et rafraîchissante. Idéale en apéritif, avec des snacks ou des fromages, elle se déguste à tout moment de la journée pour une expérience agréable et désaltérante.
Lire la suite
La DENT-DE-LYS est une bière blanche à fermentation haute, non filtrée, qui se distingue par sa fraîcheur et sa touche d’agrumes. Brassée avec un bel équilibre de malt d’orge et de blé, elle dévoile des arômes fruités et exotiques. Légère et rafraîchissante, elle est idéale à déguster tout au long de la journée, que ce soit pour un apéritif ou un repas.
Lire la suite
La NIREMONT est une bière ambrée à fermentation haute, offrant une belle structure et une richesse en bouche. Elle combine une jolie amertume houblonnée avec des notes de malt, de caramel, ainsi que des touches torréfiées et épicées. Légèrement florale, elle se prête parfaitement à l’apéritif ou pour accompagner des plats froids, des poissons, des viandes et des rôtis.
Lire la suite
La MOLÉSON est une IPA à fermentation haute, offrant un bel équilibre entre amertume et douceur. Non filtrée, elle se distingue par sa couleur dorée et ses arômes de houblon accompagnés de notes subtiles de fruits exotiques, tels que la mangue, le citron et la rose. Avec une belle présence en bouche, elle accompagne parfaitement l’apéritif, les fruits de mer, ainsi que des plats relevés et de la viande épicée.
Lire la suite
