Bière née d’une collaboration entre Soulberry et La Nébuleuse. Son houblonnage généreux aux arômes d’oranges fraîches et son corps équilibré se marient à la chaleur de l’été. Elle a rafraîchi la Place de la Riponne en 2014.
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Fermentée avec un bourbon américain et des gousses de vanille, une mousse onctueuse et ses notes torréfiées, elle possède un corps profond et complexe. Elle est la compagne idéale d’un dessert au chocolat ou d’un bon cigare entre amis.
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La Namur Express est épicée et généreusement gazéifiée. Elle repose sur quatre malts différents, un houblonnage délicat et une levure typiquement belge. Elle se marie à la cuisine familiale et aux fromages.
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L’Embuscade est une IPA américaine brassée avec une portion de malt de blé. Trois variétés nord-américaines de houblons sont continuellement ajoutées lors de la cuisson et laissent exploser leurs arômes d’agrumes, de résine et de fruits exotiques.
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La Stirling est née d’un voyage au cœur de la scène alternative californienne. Bière inspirée par les pale ales américaines, elle est houblonnée à froid. Ses notes d’agrumes s’accordent parfaitement avec les plats méditerranéens et la cuisine estivale.
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La Festbier est une bière d’hiver, créée par le brasseur Björn Stobbe pour affronter le froid. Elle étonne avec ses légères notes de vanille et cannelle et se marie à merveille avec une tarte aux pommes.
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L’IPA est une bière forte avec un pourcentage d’alcool relativement élevé. C’est une bière de type India Pale Ale avec une saveur gracieusement houblonnée et une amertume bien prononcée.
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La Pale Ale est une bière à fermentation haute très à la mode depuis quelques années. Elle se singularise par un houblon qui lui confère des notes d’agrume et de litchi.
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