Portée par un nuage de douceur, Pillows est brassée avec les mêmes ingrédients que les songes : un mélange d’audace et d’insouciance. L’équilibre parfait entre sa texture douce et ses arômes subtils se déguste comme un rêve éveillé.
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Avec la Chömifäger – la bière d’hiver de la brasserie – BertBier a réussi un vrai coup. Car cette bière fumée noire est, pour tout amateur de bière brune, un vrai cadeau du ciel. Grâce à son arôme fumé malté, elle s’accorde à merveille avec une viande grillée juteuse ou un dessert avec une glace vanille.
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La Jäger brun foncé est la bière d’automne de la brasserie, que tous les chasseurs apprécient. Épanouie dans un verre tulipe, elle libère l’ensemble de ses arômes. Cette bière s’accorde parfaitement avec du fromage épicé et de délicieux plats de poisson.
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La Rotchäppli est, comme son nom le suggère, une Red Ale extrêmement fruitée. Cette bière, surfermentée bourrée de houblon Simcoe est très agréable à boire et est tout indiquée après une journée de travail. La Rotchäppli s’accorde parfaitement à tous les plats de viande.
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La Lutherthaler est une bière claire, qui se déguste de préférence dans un verre à bière Stange. En raison de sa faible teneur en alcool et de sa subtile amertume, elle est tout particulièrement appréciée par les femmes. Cette bière de garde est tout particulièrement bienvenue en apéritif ou en accompagnement d’un délicieux plat de viande.
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C’est la bière de saison. Une base de brune à laquelle on a ajouté des épices telles que la cannelle, la coriandre et l’anis. N’en abusez pas sinon ce sera Noël dans votre tête.
Lire la suite![Oz” [Once de Pouce]](https://u4m3m5t6.delivery.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2016/12/OZ.png.webp)
Bière noire avec une belle mousse beige qui au nez et en bouche dégage des arômes de café, de moka et de chocolat. Elle présente une fin de bouche riche grâce aux sucres résiduels.
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Elle affiche une belle couleur cuivrée. Au nez, des notes de safran et de raisin mûr avec une touche
de caramel que l’on retrouve en bouche. Subtile, elle se laisse boire facilement mais attention à ne pas en abuser, la vérité risque d’éclater.
