La Dude est une India Pale Ale (IPA), elle fera donc le bonheur des amateurs de houblons qui sont à la recherche d’amertume Cette bière aux reflets ambrés est une réussite de style, avec une amertume bien présente avec un maltage parfaitement équilibré. Elle sera appréciée avec des mets épicés italiens ou indiens.
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Nous passons maintenant sur la gamme Bad Attitude, des bières plus marquées en goût. La Kurt est une réinterprétation de la classique American Pale Ale. Elle est brassée avec du houblon Cascade, Mosaic et Amarillo qui lui confèrent un caractère unique. Une bière estivale qui accompagne agréablement les salades, grillades et fromages frais.
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La Nostra est une Zwickel de style allemand, elle est fraîche et fruitée. La finition agréablement amère et équilibrée caractérise ce type de bière. Parfaitement adaptée aux apéros, elle accompagnera à merveille vos BBQ.
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La Rossa est une bière ambrée merveilleuse. Brassée selon le style britannique, elle développe en bouche un goût intense, tirant sur l’amertume et les fruits. Une boisson parfaite pour accompagner une viande ou un plat épicé.
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La Helles est une blonde Pale Ale classique, c’est la bière la plus consommée de la brasserie. Suivant une fermentation basse, celle-ci propose d’un goût bien malté avec ses notes douces et sucrées. Elle accompagnera parfaitement des fruits de mer, salades ou plateaux de fromage.
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La David Hasselhop Session est une variante spéciale de la classique Bachweg West Coast IPA. Les mêmes variétés de houblon sont également utilisées comme dans l’original. Une expérience gustative plus légère et merveilleusement houblonnée.
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Black IPA dont l’équilibre entre les différents malts et houblons confère une robe très foncée ainsi que l’amertume et les arômes typiques des India Pale Ale.
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White IPA contenant du malt de blé caramélisé lui offrant sa couleur dorée. On y retrouve le côté rafraîchissant d’une bière blanche et les arômes fruités d’une American Pale Ale.
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