Une bière lager claire et non filtrée. Celle-ci possède une note fruitée et une agréable amertume due à la levure utilisée. La Wädenswiler Hell propose un corps équilibré.
4,8 % Vol. alc.
La « Fiischters » est la bière brune dans la brasserie. Également issue de fermentation basse, elle se caractérise par une note prononcée de café grillé. Un léger arôme de fumée avec une pointe de caramel font de breuvage une bière de caractère.
4,6 % Vol. alc.
Une bière ambrée typique, avec sa magnifique robe cui-vrée et dorée. Cette « Amber » est également issue d’une fermentation basse. Cependant celle-ci aura un arôme de malte beaucoup plus présent et corsé. Au palais, vous découvrirez un arôme de marron ainsi qu’une fine note de grapefruit.
5,4 % Vol. alc.
Une blonde de type « Lager » : Cette bière issue d’une basse fermentation a été maltée et houblonnée de façon équilibrée. Celle-ci est légèrement carbonisée dû à son brassage en basse température. Une fois en bouche, vous découvrirez également une note de miel lors de sa dégustation.
4,9 % Vol. alc.
C’est dans la Syrano que l’on retrouve toutes les origines valaisannes de la brasserie. Cette bière allie le malt et le raisin. L’utilisation de la Syrah, cépage typique du Valais, lui confère un caractère unique et trempé. D’apparence rougeâtre, la Syrano laisse en bouche des notes de cerise sucrée et de baies des bois.
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Cette bière blanche de froment a été brassée selon le fa-meux Reinheitsgebot allemand! C’est l’alliance de la puis-sance du goût et d’un pétillant rafraîchissant. De fermen-tation haute, vous relèverez en bouche de belles notes d’orange avec une amertume équilibrée.
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La Koyot est la plus ancienne bière de la brasserie. De couleur ambrée, elle se distingue par des notes boisées et rondes. Cinq malts différents font de cette bière un breuvage unique et subtil. De fermentation haute, cette bière sur lie est refermentée en bouteille. Vous pouvez la déguster en accompagnement de fromages d’alpage ou à l’apéro.
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La Hasli Weizen est une bière blanche « Hefe » classique, elle est brassée à la manière bavaroise. Grâce à sa fraicheur et sa douceur, sa dégustation rappellera une belle journée d’été.
5,0 % Vol. alc.
