Bières
Brutalism
Ici la brasserie met le paquet (de houblon), infusé à froid (dry hopping) pour en extraire le plus de saveurs. Brassée avec du maïs et du riz, cette bière rapproche l’IPA du Champagne. Arômes de cassis, grapefruit, et autres baies seront présent en bouche.
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Benches on Beaches
Peu importe où l’on se trouve, il est toujours temps de prendre une pause et déguster une IPA trouble et juteuse avec cette NEIPA. Un mélange de houblons australiens et US qui lui procurent des arômes de litchi et d’agrumes.
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West Coast IPA – Broken City
Un tribute à ce style iconique. Des notes intenses de pin, d’agrumes, fruits de la passion et ananas. L’utilisation du houblon favori de la brasserie, le New World, y est certainement pour quelque chose, fermez les yeux… la Californie se retrouve soudainement à quelques gorgées de vous.
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43 Dias
Un détonnant mélange de malt d’orge, de maïs, et du houblon Motueka de Nouvelle-Zélande. Une bière facile à boire sans manquer d’arômes. Salud!
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LVGA
Une Session Pale ale, parfaite pour commencer la dégustation et découvrir les houblons. Une bière facile à boire, rafraichissante avec tout de même une certaine complexité. Notamment grâce à l’utilisation des houblons El Dorado et Mosaic.
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Kitchen Brew – Windstill NEIPA
Nuageuse, juteuse et super fruitée, mais sans alcool (ou plutôt seulement 0,5%) ! Une délicieuse bière sans alcool pour tout moment de la journée. Idéal pour accompagner de nombreux plats relevés comme pour les IPA « avec alcool » 😉
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Kitchen Brew Lager
Une bière blonde légère et filtrée avec de fines notes d’agrumes et un corps doux et malté. Proposée en canette de 44 cl, convient particulièrement à une dégustation en plein air. Idéal en toute occasion, au bord de l’eau, pour un piquenique, à la campagne ou autour du barbecue.
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Kitchen Brew – Alice NEIPA
La NEIPA Alice, brumeuse et super fruitée offre une réinterprétation complète des India Pale Ales. Place aux saveurs fruitées du houblon. Une bière d’été, non filtrée, qui accompagne idéalement des plats bien épicés ou des mets asiatiques.
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