Bières

Valona – Officina della Birra

Combinaison de malts d’orge et de farine de maïs Bóna de la vallée d’Onsernone, elle présente une couleur jaune ambrée et un parfum de céréales grillées en accord avec un houblon doux et léger.

90 Nove – Officina della Birra

Cette Pale Ale est de couleur jaune d’or, avec des notes maltées et florales délicatement présentes au nez, un goût moyennement intense et un houblonnage équilibré. S’accorde bien avec: poissons, fromages frais, viandes blanches.

Innah – Officina della Birra

Hommage à la fille de Déméter, déesse de l’agriculture. De couleur vive, riche en houblons fins et en malts qui lui donnent un corps intense avec des arômes de fleurs et d’agrumes et une note finale d’amertume agréable. Accordez-la avec un gâteau aux carottes!

Porter – Thunbier

SOMBRE ET INTENSE

L’ale foncée aux multiples arômes de torréfaction complète parfaitement la gamme. Elle sent le café et le caramel et présente des notes discrètes de chocolat noir, de fruits secs et de réglisse. Servi dans un verre tulipe, ces arômes sont particulièrement bien mis en valeur.

Le Porter se marie parfaitement avec une cuisine maison robuste, de la viande rouge et des desserts sucrés.

Hazy Pale Ale – Thunbier

FRUITÉE ET AMÈRE

Une Pale Ale moderne. Un concentré de notes fruitées de pamplemousse, de mangue, de citron vert et de litchi jaillit du verre. Fraîche et veloutée, cette bière est une expérience gustative délicieuse.

Cette Pale Ale se marie particulièrement bien avec un apéritif ou des grillades.

American Amber Ale – Thunbier

UNKOMPLIZIERT UND AUSBALANCIERT

Dieses bernsteinfarbige American Amber Ale ist ein süffiges Bier, das ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Malz und Hopfen aufweist.

Das Amber Ale passt gut zu Grillen sowie auch als spannendes Feierabendbier.

Golden Ale – Thunbier

FRAÎCHE ET LÉGÈRE

Cette Golden Ale à haute fermentation et à forte teneur en malt est d’une belle couleur dorée et maltée. Grâce à son équilibre, cette bière fraîche convient à toutes les occasions et répond au goût de nombreux amateurs de bière. La Golden Ale est parfaite pour accompagner un apéritif, du fromage, des pâtes, des plats maison et du poisson.

Suricate – L’Improbable

Cette bière blonde rafraîchissante à la robe trouble présente une amertume légère en fin de bouche. Ses houblons allemands lui confèrent une complexité agréable au palais.