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19 Juli 2019

SmartBeer feiert sein siebenjähriges Bestehen!

Dieser Monat bedeutet für Lucien und mich etwas ganz Besonderes. Vor 7 Jahren, im Juni 2012, haben wir unsere erste Bierabo SmartBeer versandt.

Die Mode des Craft-Biers steckte in der Schweiz noch in den Anfängen. Wir waren zu dieser Zeit Studenten und Liebhaber guter Biere. Frustriert von der Schwierigkeit, lokale Biere zu finden, hatten wir uns dazu entschlossen, ein Projekt zu starten, um kleine Hausbrauereien unseres Landes bekannt zu machen: SmartBeer. Wir hatten dies als Experiment gestartet, ohne Plan oder Ziele.

Jetzt sind sieben Jahre vergangen und SmartBeer ist immer noch da. Der Brauereibereich hat einen unglaublichen Boom erlebt und wir freuen uns über die allgemeine Begeisterung im Bezug auf hausgemachte Biere. Unser Projekt bleibt vor allem eine Leidenschaft, wir betreiben es neben unseren jeweiligen Jobs her und haben immer noch so viel Freude daran, den Schweizer Brauereibereich zu entdecken und bekannt zu machen.

Vielen herzlichen Dank an alle von Ihnen, für Ihre Unterstützung, Ihr Vertrauen und Ihre Ermutigungen!

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3 Mai 2019

Interview mit Reto Widmer – Bier-Blogger und Betreiber von hopfeNerd.ch

Bier, das ist vor allem eine Geschichte der Verteilung. Da gibt es zunächst die Brauereien, diese Helden der modernen Zeit. Sie haben nicht gezögert, wie David gegen Goliath zu kämpfen, in einem Schweizer Markt, der von Kartellen bestimmt wird. Aber die Revolution der Craft Brauer hört dort noch lange nicht auf, es gibt darüber hinaus die Leidenschaftlichen, die Verrückten, die ein Sharing Projekt für das traditionelle handwerkliche Bier starten. Diese ‚beer geeks‘, oder erleuchteten Amateure werden immer mehr und starten ihr Projekt als Hobby, als Nebenerwerb oder sie machen es sogar zu ihrem Beruf… Wir nennen sie die Beer Ambassadors… und wir haben beschlossen, diese zu interviewen!

Name: Widmer Reto

Site Web: www.hopfeNerd.ch

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCO8ML4E3ycp7qO1ydc2UIDw

Bevorzugte Biersorte: hell bis rabenschwarz, je nach Essen und Laune

Wie ist es dazu gekommen, dass du dich für Bier interessierst? Was ist deine Geschichte?

Das Interesse kam mit dem ersten Schluck während der Kanti. Ich hatte den Vorteil, am Bodensee aufzuwachsen, in Deutschland ausgehen zu dürfen und dort Helles, Pils und Weizen kennenzulernen. Deshalb merkte ich sofort, dass Bier mehr ist als «Stange». Da es in der Schweiz in den düsteren Bierkartell-Jahren aber nur Stange gab, entschied ich, selber Bier zu brauen mit einem 10-Liter-Kochtopf. Die Ergebnisse waren mässig, der Nerd-Faktor aber riesig, weil ich eine digitale (!) Steuerung dazu baute und ein Rührwerk.

Wann machte es Klick bei dir, die Website «hopfeNerd» zu starten?

Nach der zweiwöchigen Ausbildung zum Diplom-Biersommelier in Deutschland und Österreich überlegte ich, wie ich als Bierbotschafter tätig sein könnte. Da ich beruflich (auch) aus dem Bewegtbild komme, war die Idee eines Blogs resp. Videokanals für die Biervielfalt schnell geboren.

Was beinhaltet das Konzept «hopfeNerd»?

Bier braucht Köpfe und Geschichten. Diese zeige ich in meinen Videos von Brauereien, die ich besuche. Der zweite Schwerpunkt liegt bei Tipps für Hobbybrauer, ebenfalls in Form von Videos.

Welche Brauerei und welches Bier zählt zu deinen neusten Favoriten?

Rolf Schittenhelm von der Hirschbrauerei Flözlingen (Schwarzwald). Er braut ein ehrliches Helles in einem musealen Sudhaus, das mit Holzfeuer geheizt wird und ist dabei alles andere als rückwärtsgewandt: Wenn er nicht braut oder sein Gasthaus managt, berät er Brauerei-Startups im In- und Ausland.

Ein Wort zum Schluss?

Ich kenne keine Branche, in der die Menschen trotz grosser Konkurrenz einen so offenen und herzlichen Umgang miteinander haben, wie die der Brauereien – unabhängig davon, ob es Familienbrauereien mit Tradition sind oder neue «Craft-Brauer». Das motiviert mich jeden Tag, mit meinem intensiven Hobby weiterzumachen.

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10 Februar 2019

Interview mit Alex Millius – Organisator der „Salon de la Bière“ vom 20. April 2019

Porträt eines Beer Ambassador :

Nachname, Vorname: Millius Alex

Website / Projekt: www.salondelabiere.ch

Ungetapptes Profil: AlexSDB

Bevorzugte Biersorte: Imperial Stout

Wie bist du dazu gekommen, dich für Bier zu interessieren ? Was ist deine Geschichte?

Es geschah nach und nach, aber es begann sehr früh. Ich erinnere mich an die DebaOe über Bilz
und Force 4. Wir wollten herausfinden, welches eher nach einem „echten Bier“ schmeckte. Es
folgte die Jugendzeit mit einem „Tricycle“, dann eine Periode mit Weißbier. Erst als ich etwa 20
Jahre alt war, entdeckte ich meine LeidenschaZ für Bierkultur. Seitdem habe ich immer versucht,
neue Biere zu probieren.

Wann machte es klick bei dir, den « Salon de la Bière » zu starten?

Als ich erfuhr, dass die Schweiz das Land mit der höchsten Anzahl von Brauereien pro Kopf der
Welt ist, war es ein Schock angesichts der anekdotenhaZen Menge an Schweizer Bier, die ich
probiert haOe. Die Barkeeper haben mir immer ausländische Biere angeboten, ohne mir zu
sagen, dass es in der Schweiz auch hochwer`ges handwerkliches Bier gab. Dann interessierte ich
mich für Bierveranstaltungen, um Produkte der Schweiz zu entdecken. Sehr gute
Überraschungen. Die Qualität war (meistens) da. Die Veranstaltungen in der Westschweiz sind
wirklich toll, aber keine war so, wie ich es mir gewünscht häOe. Es ist zu einfach zu kri`sieren,
während man untä`g herumsitzt… Deshalb habe ich ein Team zusammengestellt und wir haben
unser eigenes Projekt gestartet: den « Salon de la Bière ».

Was ist das Konzept des « Salon de la Bière » ?

Der « Salon de la Bière » ist mehr als 2 Quadratkilometer gross. Ein Paradies für Bierliebhaber.
Erstens haben wir darüber gedacht, was uns an den bestehenden Biermessen gefällt. Wir haben
das, was uns nicht gefiel, enfernt und dann versucht, das zu verbessern, was bereits
funk`onierte. Mit 35 Brauereien aus der ganzen Schweiz wollen wir die Arbeit unserer Brauern
fördern und das Bier durch ein breites Publikum demokra`sieren. Ob Anfänger, Amateur oder
Experte, am « Salon de la Bière » findet jeder, was er sucht.
Alle Biere können in 1dl und 2,5dl genossen werden. Die Brauer profi`eren von Ständen, die sie
individuell gestalten können, um den Besuchern ihre einzigar`ge Welt zu präsen`eren. Wenn Sie
ihren Stand betreten, werden Sie wirklich bei ihnen sein.

Damit die Öffentlichkeit die Welt des Bieres als Ganzes entdecken kann, sind auch andere
Aussteller aus der Brauwelt vertreten: Brauanlagen, Buchhandlung, Bierläden… In einer
begleitenden Ausstellung werden die verschiedenen Phasen des Brauprozesses vorgestellt: vom
Rohstoff bis zum Behälter, einschließlich Maschinen. Beim Essen wird es für jeden etwas geben
(Fleisch, Vegetarier, Veganer) und ein von der Migros-Clubschule betreuter Kinderbereich wird
krea`ve Workshops anbieten.

Können Sie eine Brauerei und ein Schweizer Bier zu Ihren neuesten Favoriten empfehlen?

Meine neueste Entdeckung kommt aus Winterthur: « Viking Brew Lab ». Der Brauer verbringt
unglaublich viel Zeit mit der Zubereitung seiner Rezepte und zögert nicht, eine große Menge an
Malz und Hopfen zu mischen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Ansonsten teste ich
gerne die letzten One-Shots der « Cinq 4000 ». Jedes Mal ist es eine Überraschung, wie zum
Beispiel den « Baconator » (ein Bier mit Speck und Ahornsirup).

Ein Wort am Ende?

Seit fast zwei Jahren arbeiten wir intensiv an der Entwicklung der ersten Ausgabe des « Salon de
la Bière ». Dieser Tag verspricht wirklich wunderbar zu werden, deshalb lade ich Sie ein, mich
dort am Samstag, den 20. April um 11 Uhr (9 Uhr für die Fachleute) zu treffen, um 35 CraZ-
Brauereien aus der ganzen Schweiz zu entdecken. In der Zwischenzeit finden Sie weitere
Informa`onen auf unserer Website (www.salondelabiere.ch) oder auf soziale Netzwerke. Vielen
Dank und Prost!

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30 November 2018

Bier Abo Geschenk

“Hop, hop, hop – Das Christkind steht vor der Tür“

Nicht mehr lange, dann weihnachtet es wieder sehr. Passend zur festlichsten Zeit des Jahres stellen wir Ihnen noch einmal eine der besten Geschenkideen überhaupt vor. Und zwar das SmartBeer Abo.

Ihr(e) PartnerIn, Bekannte(r), Verwandte(r), oder Freund(in) ist Ihnen ein ganz besonders aufmerksames Geschenk wert und steht auf Bier? Dann werden Sie ihm oder ihr sicher eine ganz besondere Freude machen können, wenn Sie dafür sorgen, dass ab sofort ausgewählte Biere von kleinen Brauereien aus der ganzen Schweiz jeden Monat bequem zu ihm oder ihr nach Haus geliefert werden. Ein kräftiges Rauchbier, ein gutes altes Lager, ein leichtes IPA, oder ein kühles, schäumendes Stout haben noch jedes Weihnachtsfest bereichert. Und danach hat man ja oft immer noch Durst.

Seit 2012 sorgt SmartBeer dafür, dass dieser Durst mit einzigartigen, traditionellen Schweizer Bieren gelöscht werden kann. Ein originelles Konzept, aber es hat sich bewährt, als auch Geschenkansatz. Regionale Gourmetprodukte gehören ja schon länger zum Repertoire eines Schenkers mit Geschmack für einen Beschenkten mit demselben. Aber dass dieser Korb mit liebevoll gebrautem Bier gefüllt ist, ist dann schon etwas Besonderes. Denn die vielfältige Schweizer Biertradition muss sich vor keinem Alpenkäse verstecken, wenn es um Hingabe und Qualität geht.

 

Craft Beer aus der Schweiz im Abo

Wenn Sie also für diesen besonderen Menschen in Ihrem Leben, an dessen hochqualitativen Biergenuss Ihnen etwas liegt, noch kein Weihnachtsgeschenk haben, wäre das SmartBeer Abo ein ganz heisser (aber gleichzeitig natürlich auch kühler und erfrischender) Tipp. Folgende Abonnements stehen zur Auswahl:

  • 1 Monat für CHF 39.-
  • 2 Monate für CHF 75.-
  • 3 Monate oder 3 Lieferungen in 6 Monaten für CHF 110.-
  • 6 Monate oder 6 Lieferungen in 12 Monaten für CHF 210.-
  • 12 Monate für CHF 420.-

Hier geht’s zum Abo. Und hier zur Geschenkkarte.

Frohe, hopfenreiche Weihnachten!

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29 Juli 2018

Bier Geschenk

Etwas zu schenken ist eine schöne Geste. Allerdings ist es manchmal schwierig eine originelle Geschenkidee zu finden. Sie können sich entweder für die Fantasie entscheiden oder ein Geschenk anbieten, das dem Empfänger einen echten Mehrwert bringt. Falls die zweite Lösung Sie begeistert, was halten Sie von einem Bier Geschenk? Nun ja! Bier ist eine sehr gute Geschenkidee wenn man eine originelle Art findet es zu schenken. Finden Sie es gleich heraus.

SmartBeer Bierabo, Bier als Geschenk

Historisch gesehen ist es bekannt, dass Bier die Leute zusammenbringt, weil ein Bier zusammen zu trinken, ist immer ein sehr geselliger Moment. Mit dieser Idee wollten die Gründer von SmartBeer ihr Bierabo lancieren, das Abonnement für Schweizer Craft Beer. Jeden Monat erhält der Abonnent eine Auswahl von 6 Craft Beers, die er in aller Gemütlichkeit zu Hause geniessen kann.

Bier als Geschenk anzubieten ist eine originelle Geschenkidee von SmartBeer und dank des   Abonnementkonzeptes kann man jeden Monat beim Öffnen des Briefkastens neue Entdeckungen machen! Als Inhalt 6 Flaschen Schweizer Craft Beer, 3 verschiedene Biersorten (weiss, dunkel und blond) paarweise geliefert. Dazu kommen noch eine Verkostungsbroschüre und eine Präsentation der Brauerei.

Was gibt es Schöneres, als Ihren Lieben die Verkostung von leckeren 100% Schweizer Biersorten näher zu bringen? Falls sie Bierliebhaber sind, werden sie schnell den Wert Ihrer Geste erkennen. Falls sie Einsteiger sind, gibt es nichts Besseres, um den Reichtum der Schweizer Regionen zu entdecken, die sich als eine der reichsten in ganz Europa erweist.

Zu Ehren des Schweizer Biers

Wenn es sich nur um Bier handeln würde, wäre dieses Bier Geschenk nicht so interessant.  Mit dem Konzept des SmartBeer Bierabos schenken Sie eine Entdeckungsreise durch die Schweizer Regionen sowie eine Geschmacksreise durch die Craft Beer Landschaft.

In der Tat gibt es in der Schweiz derzeit mehr als 1’000 Brauereien und davon 90% Craft Beer Brauereien. Allerdings kann man sich diese Getränke nur selten im Grosshandel besorgen.

Dank SmartBeer werden Sie eine erstaunliche Auswahl an Bieren entdecken:

  • Ale Bier
  • Amber Bier
  • American Pale Ale
  • IPA Bier
  • Weizenbier
  • Weissbier
  • Dunkles Bier
  • Schwarzbier
  • Lager und Pils Bier
  • Stout Bier

In der Regel muss man umherreisen um diese Craft Beers zu entdecken. Doch mit dem SmartBeer Bierabo laden sie alle Schweizer Regionen jeden Monat Ihren Briefkasten ein. Es ist ein „Verkostungsmoment“, den Sie Ihren Lieben schenken ohne weit verreisen zu müssen.

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10 November 2017

Auf Schweizer Bierentdeckungsreise!

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Craft Biere einen unglaublichen Hype erfahren. In den letzten Jahren ist die Zahl der Schweizer Brauereien wahrlich explodiert und so gibt es heute mehr als 800 Brauereien. Seit fünf Jahren hat sich SmartBeer zur Mission erklärt, Kleinbrauereien zu besuchen und mittels einer monatlichen Box zur Entdeckung dieser beizutragen.

Page:  smartbeer.ch/5jahre/

« Am Anfang haben wir das Konzept lanciert um ein Studienprojekt in die Tat umzusetzen. Einige Monate später, als wir ein ganzes Wochenende damit verbracht haben um die Kartons vorzubereiten, wurde es um einiges konkreter! » erzählt Léon mit einem Lächeln. Zusammen mit Lucien wurde im 2012 SmartBeer gegründet und heute führen sie das Unternehmen als Hobby weiter. Die Idee besteht darin, jeden Monat eine neue Schweizer Brauerei mittels eines direkt nach Hause gelieferten Kartons mit sechs Bieren kennenzulernen.

Seit nunmehr fünf Jahren verfolgen sie die Entwicklung des Schweizer Biermarktes, welcher sich in vollem Aufruhr befindet. Gemäss Léon und Lucien ist die « Craft-Bewegung » in der gesamten Schweiz allgegenwärtig, wobei gewisse regionale Unterschiede bestehen. Zudem existiert der Röstigraben ebenso in der Brauszene.

Währenddem die Westschweizer Biere unter belgischen, englischen oder amerikanischen Einflüssen gebraut werden, besteht bei Deutschschweizer Brauereien eine starke Tendenz zur deutschen oder tschechischen Braukultur. Zu bemerken ist auch, dass gewisse Bierstile, wie beispielsweise das IPA, überall sehr beliebt sind.

Diese Diversität ist ein wahrlicher Reichtum für das Schweizer Bierhandwerk. Da es bisher im Craft Bier Bereich keine grosse Geschichte gab, sind die meisten Craft Biere durch die besonderen Vorzüge jedes einzelnen Brauers geprägt, woraus einzigartige Spezialitäten entstehen. In den letzten Jahren haben gewisse Brauereien sogar internationale Bekanntheit erlangt. Dies beweist die steigende Braukompetenz eines Landes, das bis vor einigen Jahren unter einem Braukartell litt.

Um das 5-Jahresjubiläum gebührend zu feiern, haben Lucien und Léon eine Spezialbox mit den besten SmartBeer Bieren kreiert. Zwölf Biere aus den drei Schweizer Sprachregionen. Eine Auswahl zu Ehren der Schweizer Bier-Diversität. Der Karton ist als Limited Edition über die Website smartbeer.ch/5jahre/ erhältlich.

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20 Dezember 2016

Biergeschenk-Idee

Weihnachten ist da und Sie haben bestimmt Ihre Jagd auf die Geschenke begonnen. Manchmal ist es schwierig, eine Geschenkidee zu finden, vor allem für Männer. Bier ist stets ein gutes Thema dafür 😉 ! Das Spiel BeerIQ wird Bier-Liebhaber begeistern und ist eine perfekte Ergänzung für das SmartBeer Abonnement zur Entdeckung der Schweizer Spezialbiere. Wir bieten Ihnen 20% Rabatt auf das Spiel BeerIQ, indem Sie den Coupon „SMARTBEER2016” auf der Website des Herausgebers Helvetiq (Originalpreis CHF 29.-) nutzen.

BeerIQ ist ein Quiz-Spiel, eine perfekte Geschenkidee, um Bierfans zu erfreuen, sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene. Es kann in Teams gespielt werden, um dabei die eigenen Brauereikenntnisse zu testen. Sie müssen kein Schaumexperte sein, denn eine Partie erfolgt in zwei Etappen: Wissenstest und dann Gedächtnistest. Eine wilde Partie für 2 bis 12 Spieler, bei welcher jeder die Chance hat zu gewinnen, indem er immer mehr über Bier lernt! Ein Weihnachtsgeschenk, das sofort an Heiligabend ausprobiert werden kann!

Dank des SmartBeer Abonnements zur Entdeckung der Schweizer Spezialbiere profitieren Sie von 20% Rabatt auf das Spiel BeerIQ (CHF 23.20 statt CHF 29.-), zu bestellen auf der Website des Verlegers Helvetiq. Fügen Sie den Gutschein „SMARTBEER2016” bei der Bestellung hinzu, das Angebot ist gültig bis Ende Januar 2017. Versandkosten sind gratis bei Einkäufen ab CHF 35.-, warum sollten Sie also nicht Ihren Einkaufskorb mit einem der vielen Original-Helvetiq-Artikel auffüllen, wie dem Bierwandern und dazu ein Leitfaden für Wanderungen in der Schweiz mit Verkostung von Craft-Bieren.

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26 Juni 2016

Fünf Bier Geschenkideen

Sie sind auf der Suche nach einer originellen Geschenkidee wenn es um Bier geht, das in handwerklicher Tradition gebraut wurde (sog. „Craft Beer“)? Wir haben für Sie etwas ausgesucht, und zwar von der unkonventionellsten bis zur interessantesten Idee. All dies, um Ihren Gaumen zu verwöhnen!

bierbaum_01Kronkorken auf Holz: dekorativ und umweltbewusst

Der letzte Schrei wenn es um die Inneneinrichtung geht ist eine Art von dekorativem Holz, die Ihnen ermöglicht bis zu 60 Kronkorken auf einer Magnetfläche anzubringen. Auf diese Weise können Sie die Umwelt schonen, da Sie die Kronkorken nicht mehr in den Mülleimer werfen!

KeySmart_Bottle_opener__75973.1408780127.1280.1280Keysmart: ein Schlüsselanhänger, der als Flaschenöffner dient

Wer hat noch nie davon geträumt, alle kleinen Alltagsgegenstände beisammen zu haben? Das Keysmart-Modell ist genauso praktisch und vielfältig einsetzbar wie ein Schweizer Taschenmesser und kann perfekt an Ihre Bedürfnisse angepasst werden


515n+4ju2DL._SX288_BO1,204,203,200_Das Hauptbuch der Biere: unkonventionell aber praktisch!

Sie sind seit langer Zeit auf der Suche nach einer Bierbibel, aber Sie haben sich noch nie getraut nach ihr zu fragen? Das Große Buch der Biere befasst sich mit fast 500 Jahrgängen aus der ganzen Welt und beschreibt außerdem die Geschichte der großen Bierbrauereien.

brewdog_punk_bierbrau_set_02Das traditionelle Bierbrauset Brewdog: brauen Sie Ihr Bier selbst!

Und nun eine originelle und interessante Idee, die Ihnen ermöglichen wird Ihr eigenes Bier zu brauen! Es ist ein Angebot für Hobby-Bierbrauer.

smartbeer0Schweizer „Craft“ Bier im Abonnement: das perfekte Geschenk!

Dank diesem speziellen Geschenk können Sie durch die drei Hauptregionen der Schweiz reisen (italienisch-, deutsch- und französischsprachig) und jeden Monat 6 handwerklich gebraute Biere verkosten. Ein originelles Geschenk, das Sie über mehrere Monate entdecken können!

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Die Brauerei des Monats
Davoser Craft Beer

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