Biers
The Dude
Ein typisches IPA, India Pale Ale! Ein Bier mit komplexen Geschmäckern, das im Mund die Rundheit einer Bowlingkugel hat, die über den sonnigen Asphalt einer kalifornischen Strasse rollt und mit voller Wucht auf unseren Gaumen trifft.
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New Hop
Bernsteinfarbener englischer Stil, mit leichtem Braunbier-Einschlag. Aromen von Karamell, Popcorn, Tee und Cola, mit einem buttrigen, runden Abgang.
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White Rabbit
Leichtes Weizenbier mit einem aromatischen Profil von Steinobst, Äpfeln und Honig mit einem runden und mineralischen Abgang mit rauchigen Noten.
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Golden Gun
Ein Pilsner mit trockenem Abgang, das mit hochvergorenen Hefen hergestellt wird. Am Gaumen hat es ein Bouquet von Waldbeeren, Aromen von reifen Birnen, die sich mit den Röstnoten der Malzmischung verbinden.
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Dark
Das Dark ist ein traditionell gebrautes, untergäriges dunkles Bier. Dieses überzeugt mit angenehmen Kaffee- und Röstaromen, welche im Gaumen einen angenehm erfrischenden Geschmack hinterlassen.
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Wheat
Ein klassisches Weizenbier, das obergärig gebraut wird und jeden Bierliebhaber durch seine Frische und Süffigkeit überzeugt. In der Nase sind reife Bananen erkennbar und im Geschmack fruchtige Noten. Ideal zu gebratenem Fisch und feinen Sommersalaten.
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India Pale Ale
Die Verwendung von drei verschiedenen Malzsorten verleiht diesem Bier seine kräftige Farbe. Die ausgeprägten Bitternoten des Hopfens und seine durch Kalthopfung entstandene blumige Note, bilden die Geschmacksgrundlage für dieses typisch aromatische IPA. Die Gärung erfolgt mit einer englischen Ale-Hefe. Dieses India Pale Ale passt perfekt zu asiatischen Gerichten und scharfen Speisen.
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Imperial Stout
Dieses imperiale Bier wurde im 18. Jahrhundert von England als Geschenk für die russische Zarin Katharina die Grosse gebraut. Als Hofbier des Zarenhauses erlangte es grosse Beliebtheit in Russland, im Baltikum sowie auch in England selbst. Schwarz wie die Nacht besticht das Imperial Stout durch eine harmonisch ausgewogene Bitterkeit und ein angenehm moussierendes Mundgefühl. Geschmacklich überzeugt es durch Röst- und Caramelnoten sowie einen zarten Hauch von Bitterschokolade. Dieses köstliche Imperial Stout ist die ideale Begleitung zu einem feinen Fischgericht oder einer abwechslungsreichen Käseplatte.
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