Aus der Verwendung fünf verschiedener Malzsorten ergibt sich eine wunderbar rötlich-braune Bierfarbe. Durch die Kombination feinster Aromahopfen sowie einer Kalthopfung im Lagertank entsteht ein tolles und sehr erfrischendes Bier mit einer gewissen Fruchtigkeit. Die Gärung wird mit spezieller englischer Ale-Hefe durchgeführt.
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Als Draft wird in der Regel ein frisch ab Hahn gezapftes Bier verstanden. Die Namensgebung dieses untergärigen Lagerbieres spiegelt somit die hohe Qualität wieder. Der sehr fein anmutende Geschmack mit einer angenehmen, nicht aufdringlichen Hopfenbitterkeit ist das Ergebnis ausgewählter Rohstoffe und eines aufwendigen Produktionsprozesses. Ein süffiges Bier zu einem entspannenden Feierabend auf der Terrasse.
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Dieses kupferfarbene Bier bietet vielschichtige Aromen. In der Nase nimmt man Zitrusfrucht-Aromen wahr, wie Grapefruit. Das Kama entwickelt eine ausdrucksstarke Bitterkeit mit intensiven Aromen, die im Gaumen weiterbestehen.
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Ein Amberbier belgischer Art mit süssen und geschmeidigen Aromen. Es hat süssliche und milde Noten. Im Mund dominiert das Malz. Das Bier ist leicht bitter und perfekt um Bieramateure zu überzeugen.
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Leichtes Pale Ale mit goldener Farbe. Besitzt ein blumiges und krautiges Aroma wie der typische tschechische Lupoli. Subtiles Gleichgewicht zwischen der Malzsüsse und der Hopfenbitterkeit.
Man kann es zu jeder Gelegenheit trinken.
Diese Bierrarität ist ein leicht gehopftes, mit einem grossen Früchteanteil gebrautes Fruchtbier. Deshalb sollte es unbedingt kühl und stehend gelagert werden! Die Waldbeeren sind sowohl in der Nase als auch in der Farbe des Bieres deutlich erkennbar. Dieses einzigartige Fruchtbier lässt sich vielfältig kombinieren, wie zu Wild- und Fleischgerichten, geräucherter Entenbrust oder einfach als passende Begleitung zu einem feinen Beerendessert.
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Das Chili-Honig Bier ist ein bronzefarbenes Bier mit einer starken Peperoni/Peperoncini Note in der Nase. Wie es sein Name verspricht, kommt im Antrunk der Honig hervor und wird im Abgang durch eine leichte Schärfe abgerundet. Es passt perfekt zu einer köstlichen Lachsspeise, wie z.B. Graved Lachs.
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Für das Rauchbier kennt Delila nur einen passenden Ausdruck: Flüssiger Speck! Es ist ein bernsteinfarbenes und leicht gehopftes Bier, das mit einer feinen Rauchnote überzeugt. Das Rauchbier ist die ideale Begleitung zu einem Vesperteller, einer Käseplatte, geräuchertem Fisch oder frischen Äpfeln.
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