Biers
APA
Das Pale Ale nach amerikanischer Ausrichtung überzeugt mit seinem ausgeprägten Hopfenaroma durch das nachträgliche ‘Hopfenstopfen’. Zwei amerikanische und ein Zürcher Aromahopfen wurden sorgfältig auserlesen und kombiniert. Daraus resultiert ein fruchtig-blumiges Geruchserlebnis, welches sich bereits vor dem ersten Schluck über die Nase entfaltet und an Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Passionsfrucht erinnern. Das APA hat eine dezente Malznote und milde Bitterkeit, wodurch es süffig ist und die Aromahopfen so richtig zur Geltung bringen. Die perfekte Begleitung zu einer Pizza oder Mexikanisch.
Weiterlesen
Boho
Ein böhmisches Lager (tschechisches Pils) mit Saaz Aromahopfen gebraut. Pils ist eine Premium Variante des herkömmlichen Lager Biers, mit etwas mehr Körper und leicht herber. Das zusätzliche Malz gibt dem Pils mehr Körper und einen etwas höheren Alkoholgehalt, während die Zugabe von Saaz Hopfen dem Bier mehr Biss und Charakter verleiht. Durch die Lagerung wird dieses Pils natürlich klar und kommt ohne Filtrierung aus, weshalb es sich geschmacklich von den gefilterten Bieren abhebt. Ideal zu einer feinen Bratwurst, Käse oder Meeresfrüchten.
Weiterlesen
Summer Ale
Für die Sommertage überrascht Dr. Brauwolf mit einem erfrischend leichten Summer Ale. Ein Weizen Pale Ale mit einem Hauch Aromahopfen und einer Geheimzutat für ein fruchtig-zitroniges Genusserlebnis. Also Sonnenbrille auf und runter damit! ? Das Summer Ale passt perfekt zu leichter Küche, wie z.B. einer Melone und Parmaschinken als Vorspeise.
Weiterlesen
Stout
Feine Röstaromen und eine intensive Kaffeenote geben diesem rustikalen Stout den unverkennbaren Geschmack. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch Nuancen von Karamell- und Bitterschokolade-Noten. An den Swiss Beer Awards mit Silber ausgezeichnet.
Weiterlesen
IPA
Ein exotisch anmutendes IPA mit einer präsenten und ausgewogenen Bitterkeit. In der Nase fruchtig, sind metallische und scharfe Konturen erkennbar.
Weiterlesen
APA
Das APA ist ein bernsteinfarbenes, obergärig gebrautes American Pale Ale, das durch fruchtige Citrusnoten und hopfige Aromen besticht. Es wurde an den Swiss Beer Awards 2017 mit Silber ausgezeichnet.
Weiterlesen
Red Ale
Ein Red Ale mit angenehmen Biskuit- und Beeren-Noten. Es ist ein elegantes und weiches Vollbier, mit feinem Karamellaroma und sanft süsslich.
Weiterlesen
Weizen
Im Weizen sind wahrlich fruchtige Aromen gebündelt. Ein süffiges Biererlebnis mit feinen Nelken- und Bananen-Noten.
Weiterlesen