Une Session Pale ale, parfaite pour commencer la dégustation et découvrir les houblons. Une bière facile à boire, rafraichissante avec tout de même une certaine complexité. Notamment grâce à l’utilisation des houblons El Dorado et Mosaic.
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Nuageuse, juteuse et super fruitée, mais sans alcool (ou plutôt seulement 0,5%) ! Une délicieuse bière sans alcool pour tout moment de la journée. Idéal pour accompagner de nombreux plats relevés comme pour les IPA « avec alcool » 😉
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Une bière blonde légère et filtrée avec de fines notes d’agrumes et un corps doux et malté. Proposée en canette de 44 cl, convient particulièrement à une dégustation en plein air. Idéal en toute occasion, au bord de l’eau, pour un piquenique, à la campagne ou autour du barbecue.
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La NEIPA Alice, brumeuse et super fruitée offre une réinterprétation complète des India Pale Ales. Place aux saveurs fruitées du houblon. Une bière d’été, non filtrée, qui accompagne idéalement des plats bien épicés ou des mets asiatiques.
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Corps malté agréable pour une bière légère, épicée et fruitée avec une amertume agréable, cette IPA est parfaite pour une soirée agréable après une journée de travail. Un compagnon idéal de la cuisine épicée et asiatique.
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Douceur maltée avec des notes de caramel, arômes de torréfaction fine et épicée sont au rendez-vous avec cette ambrée. Avec son amertume agréable, cette bière accompagne à merveille des pâtes et plats épicés comme les viandes rouges.
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Une bière de blé de style belge, non filtrée, aux arômes fruités. Une bière polyvalente, s’accordant à de nombreux plats: végétariens, salades, pâtes, poissons, fruits de mer, ou viandes blanches.
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La Rappi Hoppel spéciale est une lager nuageuse super savoureuse, brassée avec du malt d’orge. Il est affiné avec le pain invendu de la boulangerie Wick à Rapperswil, ce qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire.
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