Bières

SmallBatch #71 – Mandarina Saison – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

SmallBatch #71 – Mandarina Saison – BadFish Brewing Company

Une bière plus sèche et plus épicée. Il s’agit de la même base que la bière précédente, mais avec des levures types Saison apportant une bonne touche d’épices et qui masquent une partie des céréales.

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SmallBatch #70 – Mandarina Pale Ale – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

SmallBatch #70 – Mandarina Pale Ale – BadFish Brewing Company

Une collab SmartBeer x BadFish avec bière blonde, florale et herbacée avec des notes d’agrumes et une bonne base maltée, la levure neutre laisse les ingrédients s’exprimer.

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Bad Boy – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

Bad Boy – BadFish Brewing Company

Une bière ambrée typée anglaise. Ses malts caramélisés lui apportent des notes de fruits confits et de caramel.

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Cryo – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

Cryo – BadFish Brewing Company

Une très tendance Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apportent des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.

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WittShark – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

WittShark – BadFish Brewing Company

Une bière de blé (Weizen – blanche), ronde et avec des notes d’agrumes et d’épices. Le houblon simcoe lui confère une fraîcheur exotique bien particulière.

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915 – BadFish Brewing Company
12 décembre 2022

915 – BadFish Brewing Company

Une lager blonde avec du caractère. Ses malts lui apportent des notes de céréale croustillante et ses houblons offrent une touche rafraîchissante d’agrumes.

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Secret Service – Barfuss Brauerei
16 novembre 2022

Secret Service – Barfuss Brauerei

Brassée avec du houblon Cascade, cette IPA rappelle le pamplemousse et l’herbe (pas celle pour les vaches).

Une IPA équilibrée, avec un beau corps malté et une finale pas trop amère.

S’accorde avec: fromage, fondue, chocolat au chili, plats curry épicés

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Nordhaus – Barfuss Brauerei
16 novembre 2022

Nordhaus – Barfuss Brauerei

Une bière brune brassée avec des gousses de vanille et du whisky, ce qui lui confère son arôme unique. Un Porter au goût rond et à la finale veloutée.

S’accorde avec: boeuf, burger, BBQ, fromage à pâte molle, chocolat, dessert, caramel

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Kitchen Brew

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