Feine Röstaromen und eine intensive Kaffeenote verleihen diesem rustikalen Stout seinen unvergleichlichen Geschmack. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen Hauch von Karamell und dunkler Schokolade.
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Ein bernsteinfarbenes, obergäriges American Pale Ale, das durch fruchtige Zitrusnoten und Hopfenaromen begeistert.
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Ein exotisch anmutendes IPA mit einer präsenten und ausgewogenen Bitterkeit. Fruchtig in der Nase, erkennt man seine ausgeprägten Bitternoten.
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Ein Red Ale mit angenehmen Noten von getrockneten Keksen und Beeren. Es ist ein volles, elegantes und süsses Bier mit einem feinen Karamellaroma.
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Ein helles, untergäriges Bier. Es hat eine strohgelbe Farbe, ist ausgewogen, harmonisch und spritzig zugleich. Das perfekte Bier für einen Aperitif an einem Sommerabend.
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Ein mildes IPA mit einem weichen Mundgefühl, aber einer ausgeprägten Bitterkeit, die für eine schöne Länge und Zitrusnoten sorgt. Das Etikett ist eine Hommage an die langen Ozeanüberquerungen, die als Ursprung des Indian Pale Ale-Stils gelten.
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Das Winterbier Sapin, mit einer kleinen Anspielung auf den Tannenbaum-Stil, der Anfang des letzten Jahrhunderts in La Chaux-de-Fonds kreiert wurde, oder auf die vier grossen Tannenbäume vor der Brauerei, ist ein dunkles, ungefiltertes, obergäriges Bier. Das Hefedepot ist eine reiche Quelle an Proteinen und B-Vitaminen, wenn Sie es in Ihr Glas geben. Ansonsten giessen Sie es langsam ein, damit es am Boden der Flasche bleibt. Nur im Winter erhältlich.
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Ein bernsteinfarbenes, ungefiltertes Bier. Es ist würzig in der Nase und weich im Mund, mit Noten von Zimt und Karamell. Der Fuchs ist eine Anspielung auf einen Fuchs, der während der Bauarbeiten einige Male im Gebäude gesichtet wurde und seitdem zum Maskottchen der Brauerei geworden ist.
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