L‘ « Original » est une bière spéciale avec une densité de mout initial de plus de 12%. Elle se caractérise par un goût bien présent, issu des quatre sortes de malt différent utilisés et d’une garde de longue durée. Naturelle, elle n’est ni filtrée ni pasteurisée.
Lire la suite
Bière née d’une collaboration entre Soulberry et La Nébuleuse. Son houblonnage généreux aux arômes d’oranges fraîches et son corps équilibré se marient à la chaleur de l’été. Elle a rafraîchi la Place de la Riponne en 2014.
Lire la suite
Fermentée avec un bourbon américain et des gousses de vanille, une mousse onctueuse et ses notes torréfiées, elle possède un corps profond et complexe. Elle est la compagne idéale d’un dessert au chocolat ou d’un bon cigare entre amis.
Lire la suite
La Namur Express est épicée et généreusement gazéifiée. Elle repose sur quatre malts différents, un houblonnage délicat et une levure typiquement belge. Elle se marie à la cuisine familiale et aux fromages.
Lire la suite
L’Embuscade est une IPA américaine brassée avec une portion de malt de blé. Trois variétés nord-américaines de houblons sont continuellement ajoutées lors de la cuisson et laissent exploser leurs arômes d’agrumes, de résine et de fruits exotiques.
Lire la suite
La Stirling est née d’un voyage au cœur de la scène alternative californienne. Bière inspirée par les pale ales américaines, elle est houblonnée à froid. Ses notes d’agrumes s’accordent parfaitement avec les plats méditerranéens et la cuisine estivale.
Lire la suite
La Festbier est une bière d’hiver, créée par le brasseur Björn Stobbe pour affronter le froid. Elle étonne avec ses légères notes de vanille et cannelle et se marie à merveille avec une tarte aux pommes.
Lire la suite
L’IPA est une bière forte avec un pourcentage d’alcool relativement élevé. C’est une bière de type India Pale Ale avec une saveur gracieusement houblonnée et une amertume bien prononcée.
Lire la suite
