L’Imperial Stout est une bière brassée de manière typiquement anglaise. Généreusement maltée, son houblonnage lui donne un parfait équilibre en bouche. Elle vous surprendra par ses arômes torréfiés et ses notes de caramel et de chocolat amer.
Verre: Schwenker – 7.2% Vol. alc. – Couleur : 130 SRM – Amertume : 40 IBU – Type: Imperial Stout (obergärig – fermentation haute)
Lire la suite
La Red Ale se caractérise par sa magnifique couleur brun-roux, grâce à l’utilisation de cinq sortes de malts différents. La combinaison de houblons aromatiques avec un houblonnage à froid lui donne un goût unique.
Verre: Schwenker – 5.3% Vol. alc. – Couleur: 30 SRM – Amertume : 22 IBU – Type: Red Ale (obergärig – fermentation haute)
La Draft est une lager. Par le terme « Draft », on entend une bière pression fraîche. Elle est douce en bouche et possède une amertume agréable. C’est une bière de soif idéale lors de grande chaleur !
Verre : Schwenker – 5.0% Vol. alc. – Couleur: 11 SRM – Amertume: 19 IBU – Type: Lager (untergärig – fermentation basse)
Lire la suite
Äs Roots est une Ale de type anglaise, elle est en vente tout l‘année à la brasserie. Cette ambrée comporte plusieurs sortes de malts spéciaux. Elle sera très gazeuse , avec une fine mousse.
5.0% Vol alc. / IBU 25 / SRM 15 / Stange ou Seidel / Red Ale
Lire la suite
Äs Weizä est une bière non-filtrée qui se caractérise par sa mousse dense. Cette bière développe des arômes de banane, de clou de girofle et de maïs sur la palet. Bien que la « Äs Weizä » soit habituellement mis en bouteilles dans des bouteilles 5dl, nos amis de Stiär Biär ont exceptionnellement préparé des 0.33l pour nos abonnés SmartBeer.
5.0% Vol alc. / IBU 15 / SRM 4 / Weizenglas / Weizen
Lire la suite
Äs Blonds est brassée avec à base d’eau de source des montagneux d‘Uri. Les différentes sortes de malts et de houblons fins utilisés à son brassage en fonds une bière légère d’apéro. C’est la bière blonde classique de la brasserie.
5.0% Vol alc. / IBU 30 / SRM 3 / Stange ou Seidel / Lager
Lire la suite
Ici, nous sommes en face d’une Stout, une bière brune. La noctambule dispose d’arômes de café et cacao bien présent, tout en restant très légère. Elle convaincra les non-initiés aux stouts ou autres porters et étonnera les fans du style.
6% Alc. – IBU 7 – SRM 24 – Pint
Lire la suite
Cette bière blanche de caractère vous apportera douceur et fraîcheur tant que vous n’en abusez pas. Vous percevrez des arômes légèrement fruités, parfaite à déguster en apéro !
5,5% Alc. – IBU 5 – SRM 6 – Snifter
Lire la suite
