Cette bière est fermentée en bouteille. Ainsi, une partie de la levure et des substances troubles se trouvent toujours dans la bouteille. Au moment de verser, il suffit de couper avant la fin pour que la bière reste claire. Mais pour une Weizen, il faut en ajouter. Cela donne un goût de levure.
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Le gingembre est mélangé au houblon avec du gingembre bio, ainsi que d’autres ingrédients et obtient ainsi son goût unique.
Une vraie bière avec du gingembre, pas une boisson mélangée !
Température de dégustation optimale: 4-7°C
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Cette session IPA se caractérise par une amertume franche et des arômes délicatement fruités. On y retrouve des notes herbacées mais douces à la fois.
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Une rousse qui fait honneur aux bières de type irlandais avec une légère touche caramélisée et fumée qui lui confère une douceur bienvenue. Cette Irish Red Ale s’accorde particulièrement bien avec les barbecues!
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La Vitamine est le best-seller de la brasserie. C’est une blonde légère dont les sels minéraux ajoutés pour la récupération musculaire apportent une agréable onctuosité à la bière. Parfaite après l’effort comme une longue randonnée!
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La bière signature de la brasserie, la Gose !
Une collaboration avec les Mines de Sel de Bex avec cette Gose acidulée agrémentée d’une touche piquante venant directement du sel des mines. Tentez un accord avec du fromage bleu – le contraste en vaut le détour.
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Une bière ronde en bouche avec une légère pointe d’acidité apportée par le blé malté. Cette bière blanche légère et au nez subtil de banane se laisse déguster à toutes les occasions.
Médaille d’or au salon de la bière 2023
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La toute première bière issue de la brasserie. Cette American Pale Ale a un nez agrume, un corps fruité, un agréable houblonnage, qui vous fera ronronner de plaisir. C’est également la bière préférée de Michael, président de la brasserie.
Médaille d’argent au salon de la bière 2023
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