La Davoser Märzen, à la fois riche en corps et facile à boire, séduit par sa note de malt pur. Elle convient parfaitement comme boisson d’apéritif, pour se désaltérer lors des douces journées de printemps ou pour accompagner une soupe de goulasch.
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Le houblon est le grand protagoniste de cette bière à la robe jaune vif et aux légères notes orangées. L’arôme fruité et floral intense précède un goût doux et corsé qui persiste. Elle s’accorde bien aux patés, foie gras et aux fromages bleus.
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Avec sa belle couleur dorée, cette bière vous séduit tandis que son parfum, une combinaison de fruits de la passion et de citron vert, vous envahit comme un ouragan tropical qui vous enivre agréablement.
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Déesses de l’amitié, du contrat et de l’honneur, c’est d’une longue amitié qu’est née cette bière d’un pourpre profond. Avec un goût rappelant le caramel et un houblon certain, elle est douce et équilibrée en bouche. Se marie bien avec: fromages affinés, viandes grillées, desserts caramel.
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Combinaison de malts d’orge et de farine de maïs Bóna de la vallée d’Onsernone, elle présente une couleur jaune ambrée et un parfum de céréales grillées en accord avec un houblon doux et léger.
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Cette Pale Ale est de couleur jaune d’or, avec des notes maltées et florales délicatement présentes au nez, un goût moyennement intense et un houblonnage équilibré. S’accorde bien avec: poissons, fromages frais, viandes blanches.
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Hommage à la fille de Déméter, déesse de l’agriculture. De couleur vive, riche en houblons fins et en malts qui lui donnent un corps intense avec des arômes de fleurs et d’agrumes et une note finale d’amertume agréable. Accordez-la avec un gâteau aux carottes!
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SOMBRE ET INTENSE
L’ale foncée aux multiples arômes de torréfaction complète parfaitement la gamme. Elle sent le café et le caramel et présente des notes discrètes de chocolat noir, de fruits secs et de réglisse. Servi dans un verre tulipe, ces arômes sont particulièrement bien mis en valeur.
Le Porter se marie parfaitement avec une cuisine maison robuste, de la viande rouge et des desserts sucrés.
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