Cette pale ale d’inspiration américaine séduit par son arôme de houblon prononcé grâce au ‘houblonnage’ ultérieur. Deux houblons aromatiques américains et un houblon zurichois ont été soigneusement sélectionnés et combinés. Il en résulte une expérience gustative fruitée et florale qui rappelle les agrumes comme le pamplemousse ou le fruit de la passion. Une note maltée discrète et une douce amertume mettent joliment en valeur les houblons aromatiques.
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Un hybride entre une bière brune et une IPA. La combinaison subtile des arômes de torréfaction et des notes de houblon est convaincante. Le malt torréfié confère à la bière sa couleur noire et ses arômes de torréfaction, tandis que l’ajout de houblon aromatique donne une amertume houblonnée correspondante. Lors de la dégustation, les arômes de café se développent en premier et sont remplacés en fin de bouche par le goût doux et amer du houblon.
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Une bière pilsner au houblon aromatique Saaz de République tchèque. La pils est la variante premium de la lager traditionnelle, plus amère et avec plus de corps. Contrairement aux lagers industrielles, cette pils n’est pas filtrée, mais conservée 45 jours à 0°. Elle devient ainsi naturellement claire, ce qui ménage l’arôme, et se distingue des bières industrielles par son goût.
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Une Summer Ale légère et rafraîchissante à seulement 3,8% – parfaite pour les jours d’été. Une Weizen Pale Ale avec un soupçon de houblon aromatique et de citronnelle pour une expérience de dégustation fruitée et citronnée. Tu aimes le panaché, mais naturel et sans sucre ? Alors tu es au bon endroit. Alors, mets tes lunettes de soleil et fais-toi plaisir ! 😀
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Cette Red Ale est brassée avec du houblon suisse et américain et du malt caramélisé. Au goût, c’est une bière équilibrée avec le goût sucré du malt caramélisé et une fin de bouche légèrement fruitée grâce au houblon aromatique. Elle se distingue par sa couleur cuivrée et son goût souple et s’adresse aussi bien aux amateurs de bières blanches que de bières brunes.
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Une bière de blé belge classique avec des graines de coriandre et un zeste d’orange. Elle convainc par son fruité tout en étant légère, parfaite pour les jours d’été ou après le sport comme boisson rafraîchissante. La part de froment confère à la bière son trouble naturel et l’ajout d’orange et de graines de coriandre lui donne sa note fruitée pétillante.
Lire la suiteCette Indian Red Lager regroupe 5 variétés de céréales qui lui confère son corps malté mélodieux. On y perçoit des notes de pin et de fruits de la passion, le tout se muant dans une partition d’un équilibre étonnant. S’accorde avec Makis/California thon et saumon mais aussi avec les saucisses.
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Fraîche et légère, cette blonde lager se distingue grâce à un houblon méticuleusement sélectionné dont le bouquet aromatique lui confère des notes d’agrumes. Somme toute, une bière très agréable pour les longues et chaudes soirées d’été.
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