La Red Ale se caractérise par sa magnifique couleur brun-roux, grâce à l’utilisation de cinq sortes de malts différents. La combinaison de houblons aromatiques avec un houblonnage à froid lui donne un goût unique.
Verre: Schwenker – 5.3% Vol. alc. – Couleur: 30 SRM – Amertume : 22 IBU – Type: Red Ale (obergärig – fermentation haute)
La Draft est une lager. Par le terme « Draft », on entend une bière pression fraîche. Elle est douce en bouche et possède une amertume agréable. C’est une bière de soif idéale lors de grande chaleur !
Verre : Schwenker – 5.0% Vol. alc. – Couleur: 11 SRM – Amertume: 19 IBU – Type: Lager (untergärig – fermentation basse)
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Äs Roots est une Ale de type anglaise, elle est en vente tout l‘année à la brasserie. Cette ambrée comporte plusieurs sortes de malts spéciaux. Elle sera très gazeuse , avec une fine mousse.
5.0% Vol alc. / IBU 25 / SRM 15 / Stange ou Seidel / Red Ale
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„Äs Weizä“ ist ein naturtrübes und unfiltriertes Weizenbier, das sich durch eine kräftige Schaumkrone auszeichnet. Dieses Bier besticht durch eine Mischung aus Bananen-, Nelken- und Maisaromen, wobei letztere zwei insbesondere im Abgang bemerkbar werden. Obwohl „Äs Weizä“ üblicherweise in 5dl-Flaschen abgefüllt wird, haben sich unsere Freunde des Stiär Biär’s entschieden, diese für unsere SmartBeer Abonnementen ausnahmsweise in 3dl-Flaschen abzufüllen.
5.0% Vol alc. / IBU 15 / SRM 4 / Weizenglas / Weizen
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Äs Blonds est brassée avec à base d’eau de source des montagneux d‘Uri. Les différentes sortes de malts et de houblons fins utilisés à son brassage en fonds une bière légère d’apéro. C’est la bière blonde classique de la brasserie.
5.0% Vol alc. / IBU 30 / SRM 3 / Stange ou Seidel / Lager
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Ici, nous sommes en face d’une Stout, une bière brune. La noctambule dispose d’arômes de café et cacao bien présent, tout en restant très légère. Elle convaincra les non-initiés aux stouts ou autres porters et étonnera les fans du style.
6% Alc. – IBU 7 – SRM 24 – Pint
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Cette bière blanche de caractère vous apportera douceur et fraîcheur tant que vous n’en abusez pas. Vous percevrez des arômes légèrement fruités, parfaite à déguster en apéro !
5,5% Alc. – IBU 5 – SRM 6 – Snifter
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D’une humeur changeante, la Vallordbière peut varier selon les inspirations du maître brasseur. Celui-ci est joueur. Et comme il dit: « Ici c’est Vallorbe… » ! Une bière d’été à boire bien fraîche.
5% Alc. – IBU 5 – SRM 4 – Snifter
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