Biers

Blonde Lager – Cap’taine Mousse
12. April 2024

Blonde Lager – Cap’taine Mousse

Dieses frische und leichte helle Lagerbier zeichnet sich durch einen sorgfältig ausgewählten Hopfen aus, dessen aromatisches Bouquet ihm Zitrusnoten verleiht. Alles in allem ein sehr angenehmes Bier für lange, warme Sommerabende.

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Blanche IPA – Cap’taine Mousse
12. April 2024

Blanche IPA – Cap’taine Mousse

Es ist die Verbindung zweier Welten, die eigentlich gegensätzlich sind; es ist die olfaktorische Magie des Hopfens in einem Weizenfeld; es ist die Süsse eines Weissbiers in Verbindung mit dem ausgeprägten Charakter eines Indian Pale Ale. Bei der Verkostung nimmt man einen sehr angenehmen Hopfengeschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wahr.

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Fantaisie #16 – Cap’taine Mousse
12. April 2024

Fantaisie #16 – Cap’taine Mousse

Une bière hybride entre une Lager et une IPA. Cette bière marie l’aromatique et l’amertume d’une IPA, notamment grâce à son trio de houblon ( Galaxy, Mosaïc et Citra ) ; avec le côté très rafraîchissant d’une Lager.

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Rousse – Cap’taine Mousse
12. April 2024

Rousse – Cap’taine Mousse

Dieses Indian Red Lager vereint 5 Getreidesorten, die ihm seinen melodischen Malzkörper verleihen. Es enthält Noten von Kiefer und Passionsfrucht, die sich zu einer erstaunlich ausgewogenen Partitur zusammenfügen. Passt zu Maki/California Thunfisch und Lachs, aber auch zu Würstchen.

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Mountain Pale Ale – Davoser Craft Beer
13. März 2024

Mountain Pale Ale – Davoser Craft Beer

Ein herrliches Pale Ale mit einer schönen Balance zwischen Hopfen und Malz. Angenehm würzig, blumiges Aroma mit Noten von Litschis und Grapefruit –g ehopft mit den beliebten Hopfen Amarillo und Cascade. Ideal als Apéro, zu rotem Fleisch und Pasta.

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Blonde – Davoser Craft Beer
13. März 2024

Blonde – Davoser Craft Beer

Ein mildes, spritziges Bier. Neben leichten Fruchtnoten kommen auch waldige Aromen zum Vorschein. Das einmalige Aroma entsteht durch die Hopfengabe vonMagnum, Citra und Lemondrop. Passt perfekt als Apéro, zu hellem Fleisch, Fisch und einem geselligenMänner-/ Frauenabend.

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Indian Pale Ale – Davoser Craft Beer
13. März 2024

Indian Pale Ale – Davoser Craft Beer

Ein kräftiges, fruchtiges IPA. Die tropischen Aromen kommen dank einer ausgewogenen Kalthopfung mit verschiedenen Hopfensorten wunderbar zur Geltung. Die Bitterstoffe halten sich trotz hohem IBU-Gehalt dezent im Hintergrund. Passt zu Apéro, zu asiatischen Gerichten oder rotem Fleisch.

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Sunset Amber – Davoser Craft Beer
13. März 2024

Sunset Amber – Davoser Craft Beer

Ein vollmundiges Amber mit Noten von Pflaumen, Passionsfrucht und etwas Sherry. Gehopft mit dem 1790 in England gezüchteten East Kent Goldings Hopfen erhält dieses Amber eine feine Würzigkeit. mit einem Hauch von Lebkuchen und Waldmeister. Passend zu Egliknusperli oder Gemüsewähe

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