Biers
La Gypaète – La Meute
Eine lokale, frische und grosszügige Blonde Ale: Die Gypaète zeigt sich schön rund, behält dank der Vergärung mit Kveik-Hefe aber ihren eigenen Charakter mit dezenten Fruchtnoten. Zu 100% biologisch gebraut, passt sie perfekt zum Apéro sowie zu einem halb-halb Fondue oder einer Alpkäseplatte.
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La Fennec – La Meute
Eine Irish Red Ale mit bernsteinfarbenem Kleid, Noten von geröstetem Brot und sanften Malzaromen, abgerundet mit einem Hauch Karamell. Die Fennec ist warm, ausgewogen und charaktervoll – ideal zu Bratwürsten, einem Schmorgericht oder einem klassischen Burger. .
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La Phacochère – La Meute
Ein schwarzer, üppiger Stout, dem im Gärtank direkt Kaffee zugesetzt wird, um intensive Röst- und Kakaonoten sowie Aromen von schwarzem Kaffee freizusetzen. Die Phacochère verbindet die Tiefe von geröstetem Malz mit der Finesse eines guten Kaffees – ideal als Dessert-Begleiter zu Brownie oder Vanilleglace
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La NIFFFleure – La Meute
Eine Pale Ale, die speziell für das NIFFF in Neuenburg gebraut wurde, mit lebendigen Zitrus– und Tropenfruchtaromen dank grosszügiger Hopfengabe. Frisch und aromatisch, feiert die Nifffleure die einzigartige Festivalstimmung – perfekt vor einem guten Film, zu Nachos oder einer Tapas-Platte.
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La Narvale – La Meute
Eine English IPA, ausgewogen zwischen erdigem Hopfen und malzigem Getreide, mit einer klaren, aber kontrollierten Bittere. Die Narvale, das absolute Aushängeschild der Brauerei, wird seit über zehn Jahren gebraut und stetig verfeinert – sie harmoniert besonders gut mit einem würzigen Curry oder gereiftem Cheddar.
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La Poulpe – La Meute
Eine frische, durstlöschende White IPA mit Noten von Zitrus, Koriander und blumigem Hopfen – der Beweis, dass europäische Hopfensorten ebenso intensive und raffinierte Aromen liefern können wie ihre amerikanischen Verwandten. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Ceviche oder einem Sommersalat.
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Windstill Hell – Kitchen Brew
Hell, filtriert, erfrischend leicht bitter im Pilsner-Stil. Der Beweis, dass alkohol-frei und charaktervoll kein Widerspruch ist — frisch, sauber und rundum überzeugend. Perfekt auch gegen den Durst nach dem Sport.
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Everyday Blond – Kitchen Brew
Hell, filtriert, leicht fruchtig. Helles Weizenmalz verleiht viel Feinheit und die Hopfensorte Mandarina Bavaria eine aromatische Fruchtigkeit. Unkompliziert im besten Sinne: ein zugängliches, geselliges Bier, das passt — egal wann, egal wo, egal mit wem.
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