Encore très peu valorisée il y a quelques années, la bière artisanale semble avoir trouvé ses lettres de noblesse en Suisse. Résultat, les nombres de brasseries artisanales ne cessent d’exploser à travers tout le pays, avec pour conséquence, l’explosion du nombre de variétés de bières. Au regard de cette évolution, tout porte à croire que la tendance n’est pas prête de baisser avec près de 1000 brasseries helvétiques !
Pays de la bière, voilà un titre qui sied bien à la Suisse au regard des chiffres relatifs aux brasseries du pays. Etonnant non ? En effet, il y a encore 7 ans, le nombre de brasseries suisses n’était que d’environ 300 sur toute l’étendue du territoire. Le recensement effectué par l’Association suisse des brasseries en 2016 révéla une évolution spectaculaire de ce chiffre à 734 brasseries. Une année plus tard, le pays en comptait 833 ; une évolution qui n’est pas sans conséquences.
Grâce à ces chiffres impressionnants, la Suisse détient désormais le record du pays à la forte densité de brasseries au monde par rapport à sa population. Malheureusement, sur les plus de 900 brasseries que compte le pays, seuls une cinquantaine dominent le marché national.
C’est dans cet univers très contrasté qu’essayent de survivre les micro-brasserie (brasseries artisanales). Contrairement à ce qu’on pourrait croire, elles contribuent pour beaucoup à ce développement, rendant honneur par la même occasion à la bière artisanale (craft beer).
Les grandes brasseries ont beau dominé le marché de la bière, c’est la bière artisanale qui mérite tous les honneurs. Le pays compte aujourd’hui plus de 4000 variétés de bières provenant de micro-brasseries. Ce qui représente quasi 99% de la diversité brassicole de la Suisse.
Heureusement, les initiatives en faveur de la promotion de cette branche ne cessent de se multiplier. Ce qui pourrait justifier la hausse de 0,9% en 2017 des ventes nationales, toutes bières confondues, alors même que la consommation de bière étrangères, elle, a chuté. Cette hausse est d’autant plus justifiée que le nombre de microbrasseries n’a jamais été aussi élevé. Sur les 734 brasseries répertoriées en 2016, 570 sont des brasseries artisanales.
Docteur Gab’s, White Frontier ou encore la Nébuleuse sont autant de microbrasseries qui étaient peu connues il y a quelques années, mais qui, aujourd’hui, profitent de l’ouverture du marché pour s’illustrer davantage. Elles ont toutes vu leur production exploser, certaines du simple au quintuple. SmartBeer fait partie des entreprises auxquelles les brasseurs artisanaux doivent leur promotion. Grâce à son concept de bière box, elle permet aux consommateurs suisses de découvrir le riche univers de la microbrasserie.
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Le bière box, voilà un concept qui fait parler de lui depuis 2012 sur l’idée originale d’une jeune entreprise suisse. Initiant la dégustation de bière par abonnement, ce concept a tout pour plaire, tant au regard de ce qui est proposé en termes de qualité de bières que de l’idée même qui sous-tend la création d’un tel box. Apprenez-en davantage à propos du bière box dès maintenant.
On connait, pour avoir entendu parler de leur succès retentissant, des box de vin, de whisky ou de bourbons dans leurs emballages insolites. Moins connue, le bière box n’en est pas moins à ses débuts et est promise à un radieux avenir. C’est pour cette raison que SmartBeer a décidé d’apporter sa petite touche d’originalité en faisant du concept tout un voyage au gustatif travers de notre beau pays.
Dans le principe, le concept reste le même, c’est-à-dire qu’une fois votre abonnement validé, vous recevez chaque mois, un box de bières dans votre boite aux lettres. Vous avez également le choix de la faire expédier à un proche en guise d’idée cadeau bière.
Le box de Smartbeer se compose de 6 bouteilles de bière de 3 variétés différentes. L’abonnement, mensuel à la base, peut être souscrit pour 1 à 12 mois, avec des possibilités de livraison bimensuelle. Vous pouvez non seulement effectuer un abonnement pour vous-mêmes et recevoir votre box tous les 15 du mois, ou offrir un Starter Pack (sélection de dégustation comprenant des bières des trois régions majeures Suisses : romande, italienne et allemande) à un proche pour une occasion spéciale.
Toute l’originalité du concept de SmartBeer tient au fait que votre box ne contient que de la bière artisanale suisse.
Aujourd’hui, les brasseries suisses se comptent à près d’un millier ; toutes voulant mettre à l’honneur les malts et les houblons du pays. Dans ce vaste univers, il est parfois difficile de se procurer ces bières et de s’assurer de la qualité de ces dernières. La bière box Smartbeer propose un service de sélection et de dégustation.
Les brasseries artisanales sont à l’origine de 90% de la diversité brassicole suisse alors même qu’elles ne détiennent que 5% de part de marché. Leurs réseaux de distribution restant limités, souvent pas au-delà du niveau régional, avec des points de vente encore trop exclusifs.
C’est donc dans un esprit de revalorisation de la bière artisanale suisse que Smartbeer a initié son concept de bière box. En profitant de ce voyage gustatif des plus enrichissants, vous participez par la même occasion à la promotion de la « Craft beer » suisse.
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