Hopshole – Sottobisio
- 8,6 % vol. Alcool
- 58 IBU Amertume
- 11 SRM Couleur
Une DIPA ambrée et limpide. Elle utilise sept variétés distinctes de houblon et est soumise à un double tourbillon pour lui donner du corps et équilibrer les houblons. Résineuse, citronnée et épicée, sa forte teneur en alcool en fait une bière complexe à associer à des plats épicés ou à des viandes particulièrement grasses.
