Style d’origine anglaise très populaire, la Pale Ale est légère et buvable, à la couleur cuivrée avec des tendances vers l’ambre. Se boit en accompagnement de plats de poisson et fruits de mer pour un goût léger et équilibré.
Lire la suiteUne Pale Ale fruitée et houblonnée fabriquée avec du houblon sauvage (brettanomyces). Idéale avec du pulled pork ou un sauté.
Lire la suiteFruitée et houblonnée. Un final légèrement amer et un corps malté, un peu sucré. Idéale avec un hamburger ou des raviolis en boîte.
Lire la suiteBière ambrée de fermentation haute. La douceur maltée se révèle avec discrétion. L’amertume est franche et équilibrée. Un parfum d’agrume se manifeste tant au nez qu’en bouche. S’il fallait ne retenir qu’un seul mot pour la qualifier, il serait harmonie.
Lire la suiteLa Wanderlust Swiss Pale est une Pale Ale légère et houblonnée à froid. Idéale en randonnée avec une saucisse à rôtir de Saint-Gall.Bier
Lire la suiteLa savoureuse Urban Ale se caractérise par des notes houblonnées délicates. Cette bière légère de fermentation haute propose un corps mince et peu malté. À déguster avec un plateau de fromage frais ou un poisson fin.
Lire la suiteLa Single Hop El Dorado est une Single Hop Ale aux arômes fruités de houblon américain El Dorado. Une Pale Ale subtile à déguster avec des pommes de terre sautées, des saucisses frites ou après le sport..
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