Pale Ale aromatisée au gingembre frais, un dosage maîtrisé qui permettent d’apporter une touche rafraîchissante à ce breuvage sans en imposer le goût. Une approche assumée par les brasseurs qui souhaitaient éviter le stéréotype de la bière au gingembre souvent sur-épicée.
Lire la suiteAvant d’en apprécier le goût, il faut comprendre le concept d’une bière SMASH. Ce nom signifie l’utilisation d’une seule sorte de malt et d’un seul type de houblon. Un exercice de style auquel s’essaient les brasseurs, car il n’est ici pas possible de jouer des mélanges pour faire équilibrer les arômes et saveurs. La brasserie a choisi d’y ajouter une levure de type Kölsch qui renforce le côté doux et léger de cette bière.
Lire la suiteLa St-Johann Blonde, disponible toute l’année, est la pale lager traditionnelle de la brasserie. Il s’agit d’une bière brassée à basse fermentation, d’un jaune lumineux et mousseuse, elle dispose d’une note maltée avec une douce amertume. Cette bière blonde se boit en toutes occasions.
Lire la suiteLa Chaleureuse est une blonde vive et séduisante… pleine de piquant ! Le secret de son pouvoir de séduction se cache dans ses saveurs orientales : le gingembre et le piment viennent surprendre les papilles et mettre du soleil dans le cœur.
Lire la suiteLa Farouche est une blonde rafraîchissante à la fois douce et espiègle. Sa belle robe dorée dévoile un nez floral et citronné souligné par la rondeur de la lie.
Lire la suiteLa „blonde“ de Brüll!Bier est la bière blonde et légère de la petite brasserie de Tagelswangen. Cette bière de basse fermentation est à la fois légère et rafraichissante et est idéale comme bière de fin de journée à savourer après une dure journée de labeur. Une bière facile d’accès.
Lire la suiteLa Goldküstenbräu, naturellement trouble, est brassée à base d’une fine sélection de houblons aromatiques et rare. Cette bière aux reflets dorés est riche en bouche, avec un excellent équilibre entre les notes maltées et houblonnées.
Lire la suiteLa Usterbräu Original est la bière préférée de tous les amateurs de bière de la région. C’est une bière blonde, avec un léger arôme de houblon. Les houblons spéciaux et les variétés de malt confèrent à cette bière blonde toute sa légèreté.
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