À tous les amoureux des bières riches et torréfiées : cette liste est pour vous ! En tant que curateur de bières artisanales en Suisse, nous avons sélectionné cinq stouts et porters exceptionnels qui méritent une place dans votre cave. Que vous préfériez des saveurs douces et onctueuses ou des arômes intenses, ces bières vous promettent une expérience inoubliable.
- Thunbier – Porter (Porter)
Un joyau suisse aux notes veloutées de café et de caramel. Cette porter présente des notes discrètes de chocolat noir, de fruits secs et de réglisse – ni trop sucré, ni trop amer. Son corps moyen et sa légère torréfaction en font une excellente introduction aux bières noires. À déguster avec un fromage affiné ou un burger juteux.
- Barfuss – Dark Side (Peanut Butter Stout)
Dès le nez, on découvre des notes de cacahuètes. En bouche, la bière est puissante, veloutée et caramélisée. La finale est typiquement stout, grillée et crémeuse. Cette bière est brassée avec un arôme de beurre de cacahuète et un sablé à la vanille.
- 7 Peaks – Haute Cime (Imperial Stout)
Une véritable bière de caractère ! Cette imperial stout dévoile des arômes de vanille, aux saveurs intenses de chocolat amer et de café. Avec un taux d’alcool de 7 %, c’est une bière à siroter au coin du feu.
- Boss’Beer – Vanil Noir (Porter)
Une bière noire à fermentation haute, dont la couleur intense et le goût riche et ample lui confèrent une personnalité unique. Ses arômes de café et de torréfaction dominent, offrant une expérience gustative profonde.
- Brüll!Bier – Nera (Irish Dry Stout)
Un stout de grande classe : cette bière se caractérise par une carbonisation accrue, une teneur en alcool plus forte et une diversité aromatique marquée. Le malt torréfié et le chocolat dominent le bouquet, tandis que la note de houblon reste discrètement en arrière-plan.
Abonnez vous dès aujourd’hui – l’occasion idéale de découvrir les meilleures bières de Suisse. Laquelle allez-vous essayer en premier ?
