Glas-Typ
Das Winterbier Sapin, mit einer kleinen Anspielung auf den Tannenbaum-Stil, der Anfang des letzten Jahrhunderts in La Chaux-de-Fonds kreiert wurde, oder auf die vier grossen Tannenbäume vor der Brauerei, ist ein dunkles, ungefiltertes, obergäriges Bier. Das Hefedepot ist eine reiche Quelle an Proteinen und B-Vitaminen, wenn Sie es in Ihr Glas geben. Ansonsten giessen Sie es langsam ein, damit es am Boden der Flasche bleibt. Nur im Winter erhältlich.
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