Night Rye IPA – Sottobisio
- 7 % vol. Alkohol
- 40 IBU Bitterkeit
- 40 SRM Farbe
Ein schwarzes IPA, dem 30 % Roggen zugesetzt wurden, was dem Schaum eine zusätzliche Sämigkeit verleiht. Es ist schwarz mit mahagonifarbenen Reflexen und einer cappuccinofarbenen Schaumkrone. Das Hopfenprofil ist dominant, sowohl in der Bitterkeit als auch im Aroma, was auf die grosszügige Verwendung von amerikanischem Hopfen zurückzuführen ist.
